Laktosefri
Glutenfri
Sitruspanert seifilet
med ovnsbakte poteter, stekte grønnsaker og sursøt sausNy oppskrift
Under 30 min
8 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Fisk·
- Melk
Basisvarer:
- Bakepapir (kan sløyfes)
- olje
- pepper
- salt
- smør
Poteter
350 g
Sitron
½ stk
Panering
1 pakke
Seifilet
300 g
Smør
1 ss
Gulrøtter
2 stk
Rødløk
½ stk
Brokkoli
1 stk
Sweet chili-saus
1 pakker
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 586 kcal
- Fett:
- 9 g
- Karbohydrater:
- 89 g
- Protein:
- 38 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Hvis du har tid, kan du lage fiskepinner. Kutt fisken i fiskepinnebiter, og vend dem i paneringen.
Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
Skyll og kutt potetene i båter. Fordel potetene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetene i ovnen i 20–25 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte.
Smelt 1 ss smør i en liten kjele. Skyll sitronen godt, og finriv sitronskallet (kun det gule) på et rivjern. Kutt sitronen i båter. Ha sitronskallet, paneringen og litt saft fra sitronen i det smeltede smøret, og rør det sammen. Krydre med litt salt og pepper. Fordel fisken i en ildfast form, og fordel paneringen oppå fiskestykkene. Stek fisken i ovnen i 8–10 minutter, eller til den flaker seg ved et lett trykk med fingeren.
Skyll eller skrell gulrøttene, og kutt dem i skiver. Skrell og kutt rødløken i tynne båter, og kutt brokkolien i buketter. Skrell og kutt brokkolistilken i skiver. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek grønnsakene i omtrent 5 minutter.
Server resten av sitronbåtene og chilisausen til retten.
Vel bekomme!