Lime- og soyabakt torskefilet

Name: Lime- og soyabakt torskefilet
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 270 g jasminris; 1 stk nektarin; 1 pakke sweet chili-saus; 675 g torskefilet; ½ stk lime; 3 ss soyasaus; 150 g grønne bønner; 300 g rødkål; ½ stk lime; 0 ss olje; 0 ts salt

med nektarinsalsa, jasminris og wokket rødkål og grønne bønner

Ny oppskrift

Under 30 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Fisk
·
Soya

Basisvarer:

Olje
salt
soyasaus

Liste

Bilder

Jasminris

135 g

Nektarin

1 stk

Sweet chili-saus

1 pakke

Torskefilet

375 g

(Fisk)

Lime

½ stk

Soyasaus

2 ss

(Soya)

Grønne bønner

150 g

Finsnittet rødkål

100 g

Lime

½ stk

Næringsbergening (per porsjon)

Energi:: 525 kcal
Fett:: 1 g
Karbohydrater:: 84 g
Protein:: 43 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Server nektarinsalsaen varm! Stek nektarinterningene i litt smør og tilsett sweet chili-sausen.

Varm opp stekeovnen til 210 grader varmluft.

2. Jasminris

Tilbered risen etter anvisningen på pakken.

3. Nektarinsalsa

Skyll og tørk nektarinen, og kutt den i små terninger. Bland nektarinterningene sammen med sweet chili-sausen i en liten skål.

4. Lime- og soyabakt torskefilet

Skyll limen og riv limeskallet (kun det grønne) på et rivjern. Tørk fisken med litt tørkepapir, og fordel den i en smurt ildfast form. Topp fiskestykkene med limeskallet, saften fra halve limen og 2 ss soyasaus. Stek fisken i ovnen i omtrent 10 minutter, eller til den flaker seg ved et lett trykk med fingeren.

5. Wokket rødkål og grønne bønner

Skyll bønnene, fjern stilkfestet, og kutt hver bønne i to. Varm opp en wok eller en stor stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Wok rødkålen og bønnene i omtrent 2 minutter. Krydre med litt salt, og skvis over saften fra den halve limen.

Vel bekomme!