Glutenfri

Kormagryte med kjøttdeig

Name: Kormagryte med kjøttdeig
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 270 g basmatiris; 2 stk gulrøtter; 1 stk gul løk; 550 g kjøttdeig; 1 glass kormapaste; 1 stor boks kokosmelk; 125 g erter; ½ dl vann; 1 stk norsk eple; 2 pakke raita; 0 ts olje; 0 krm salt; 0 ts pepper

og basmatiris, servert med epleraita

Ny oppskrift

Under 20 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Sennep
·
Mandler
·
Melk

Basisvarer:

Olje
pepper
salt
vann

Liste

Bilder

Basmatiris

135 g

Gulrot

1 stk

Gul løk

1 stk

Kjøttdeig

300 g

Kormapaste

½–1 glass

(Sennep, Mandler)

Kokosmelk

1 liten boks

Erter

125 g

Vann

½ dl

Norsk eple

1 stk

Raita

1 pakke

(Melk, Laktose)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi:: 886 kcal
Fett:: 44 g
Karbohydrater:: 80 g
Protein:: 42 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Du kan også lage sausen uten å ha i kjøttdeigen, og heller servere kjøttdeigen og kormasausen hver for seg.

1. Basmatiris

Tilbered risen som anvist på pakken.

2. Kormagryte, forberedelse

Skrell og grovriv gulroten på et rivjern. Skrell og grovhakk løken.

3. Kormagryte

Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttdeigen i omtrent 1 minutt på hver side, slik at den får en stekeskorpe. Del kjøttdeigen i mindre biter med en stekespade, og ha i løken. Stek løken med kjøttet i 2–3 minutter, til kjøttet er gjennomstekt.

4. Kormagryte, fortsettelse

Tilsett ønsket mengde av kormapasten, og stek videre i 1–2 minutter (se tips). Ha i ½ dl vann, kokosmelken, gulroten og ertene, og kok opp. Skru ned til middels høy varme, og la det hele småkoke i 4–5 minutter. Smak til med salt og pepper.

5. Epleraita

Skrell og kutt eplet i terninger. Bland eplet og raitaen i en serveringsskål.

Vel bekomme!