Kylling korma med blomkål, spinat og crème fraîche, servert med basmatiris

Kylling korma er en tradisjonell indisk rett med grønnsaker og kjøtt i en krydret og kremet saus. Denne retten er utrolig god og rask å lage.

Ingredienser

Allergener

sennep, mandler, melk

Basisvarene kan inneholde øvrige allergener

Basisvarer

vann, smør, olje, salt, pepper

Basmatiris
	basmatiris	250 g

Kylling korma
	skivet kyllingfilet	600 g
	blomkål	1 stk
	spinat	100 g
	kormapaste (sennep, mandler)	1–2 glass
	lett crème fraîche (melk)	150 g
	vann	2 dl
	smør (melk)	1 ss

Næringsinnhold per porsjon

Energi: 598 kCal
Fett: 18 g
Karbohydrater: 59 g
Protein: 51 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen.

Slik gjør du

Tips fra kokken: Hvis du ikke vil blande grønnsakene inn i kylling kormaen, kan du enten steke og blande dem med risen, eller servere dem ved siden av.

Basmatiris: Tilbered risen som anvist på pakken.
Kylling korma, forberedelse: Skjær kyllingen i mindre biter. Kutt blomkålen i små buketter. Skyll spinaten.
Kylling korma: Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i 3–4 minutter, til den er gyllen. Stek blomkålen med kyllingen de siste 2 minuttene av kyllingens steketid. Krydre med litt salt og pepper.
Kylling korma, fortsettelse: Bland inn kormapasten, crème fraîchen og 2 dl vann. Gi det hele et lite oppkok, og la kylling kormaen småkoke på middels varme under lokk i 4–5 minutter. Ha i spinaten og 1 ss smør mot slutten av koketiden.
God middag!