Laktosefri
Glutenfri
Pannestekt seifilet med grønnkålspoteter, dillstekte rotgrønnsaker og rødvinssaus
Ny oppskrift
Under 35 min
8 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Fisk·
- Melk
Basisvarer:
- Bakepapir (kan sløyfes)
- olje
- pepper
- salt
- smør
Poteter
350 g
Strimlet grønnkål
50 g
Gulrøtter
2 stk
Kålrot
300 g
Dill
½ bunt
Smør
½ ss
Rødvinssaus
1 pakke
Seifilet
325 g
Dill
½ bunt
Næringsberegning (per porsjon)
- Energi:
- 486 kcal
- Fett:
- 17 g
- Karbohydrater:
- 48 g
- Protein:
- 34 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Rotgrønnsakene kan stekes i ovnen sammen med potetene hvis du ønsker en enklere tilberedning.
Varm opp stekeovnen til 210 grader varmluft.
Skyll og kutt potetene i skiver. Ha potetskivene på et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetene i ovnen i omtrent 20 minutter.
Skrell og kutt gulrøttene og kålroten i jevnstore terninger. Skyll og tørk dillen, og grovhakk halvparten. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek rotgrønnsaksterningene i omtrent 15 minutter. Vend inn den grovhakkede dillen og ½ ss smør mot slutten av steketiden, og krydre med salt og pepper.
Ha sausen i en liten kjele, og varm den opp på middels varme.
Ta ut potetene fra ovnen, og vend inn grønnkålstrimlene. Stek potetene og grønnkålen videre i ovnen i omtrent 5 minutter.
Skyll og tørk fisken, og krydre den med salt og pepper. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek fisken i 2–3 minutter på hver side.
Plukk resten av dillen fra stilkene, og pynt retten med dillen ved servering.
Vel bekomme!