Blandet salat med sprøstekt bacon, bløtkokte egg, brødkrutonger og Grana Padano

Ingredienser

Allergener

egg, melk, fisk, sulfitt, sennep, hvete, rug

Basisvarene kan inneholde øvrige allergener

Basisvarer

olje

Bløtkokte egg
	egg (egg)	4 stk

Blandet salat
	tomater	2 stk
	hjertesalat	2 stk
	rødløk	½–1 stk
	Grana Padano (egg, melk)	1 stk
	cæsardressing (fisk, sulfitt, egg, sennep, melk)	1–2 pakker

Sprøstekt bacon og krutonger
	rustikke multibrød (hvete, rug)	4 stk
	baconterninger	300 g

Næringsinnhold per porsjon

Energi: 539 kCal
Fett: 27 g
Karbohydrater: 42 g
Protein: 31 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen.

Slik gjør du

Tips fra kokken: I stedet for å lage krutonger av multibrødene, kan du varme dem i ovnen på 220 grader i 3–4 minutter.

Bløtkokte egg: Kok eggene i 7–8 minutter. Avkjøl de ferdigkokte eggene i kaldt vann.
Blandet salat: Skyll og kutt tomatene i terninger. Skyll og kutt hjertesalatene i grove biter, og skrell og kutt rødløken i tynne skiver. Bland sammen grønnsakene i en stor serveringsskål.
Sprøstekt bacon og krutonger: Kutt multibrødene i terninger. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek baconet i 4–5 minutter, eller til det er gyllent. Legg baconet over på en tallerken, og stek brødterningene i baconfettet i 2–3 minutter, eller til de har fått litt farge (se tips).
Blandet salat, fortsettelse: Finriv Grana Padano-osten på et rivjern. Skrell og del eggene i båter. Bland halvparten av cæsardressingen inn i grønnsakene fra punkt 2, og topp salaten med eggebåtene, baconet og Grana Padano-osten. Server krutongene og resten av cæsardressingen ved siden av.
God middag!