Glutenfri

Rask chili con carne med jasminris, nachochips, lettrømme, koriander og lime

Name: Rask chili con carne med jasminris, nachochips, lettrømme, koriander og lime
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g jasminris; 1 stk gulrot; 1 stk rød paprika; 1 kg chili con carne; 1–1½ dl vann; 1 bunt koriander; 1 pakke nachochips; 150 g lettrømme; 1 stk lime; 0 dl olje

4.27 (387)

Under 20 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Melk

Basisvarer:

Olje
vann

Liste

Bilder

Jasminris

125 g

Gulrot

1 stk

Rød paprika

1 stk

Chili con carne

600 g

Vann

½-1 dl

Koriander

1 bunt

Nachochips

½–1 pakke

Lettrømme

150 g

(Melk, Laktose)

Lime

1 stk

Næringsberegning (per porsjon)

Energi:: 1136 kcal
Fett:: 46 g
Karbohydrater:: 142 g
Protein:: 39 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Har du en avokado liggende? Lag guacamole, og server den til chilien.

1. Jasminris

Tilbered risen som anvist på pakken.

2. Chili con carne

Skrell og kutt gulroten i terninger. Skyll og kutt paprikaen i terninger. Varm opp en vid stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek grønnsakene i omtrent 3 minutter. Tilsett chili con carnen og ½–1 dl vann, og kok opp på middels varme under omrøring. La det hele småkoke i omtrent 10 minutter, eller til gryten er gjennomvarm.

3. Tilbehør

Skyll og grovhakk korianderen. Topp retten med korianderen, nachochipsene og rømmen ved servering. Kutt limen i båter, og server båtene til retten.

Vel bekomme!