Mørkokt svinebog i soppsjy med stekt brokkoli og rødkål, servert med ovnsbakte poteter

Name: Mørkokt svinebog i soppsjy med stekt brokkoli og rødkål, servert med ovnsbakte poteter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g småpoteter; 600 g mørkokt svinebog med hvitløk og pepper; 1 pakke soppsaus; 1 stk brokkoli; 1 stk hvitløksfedd; 100 g finsnittet rødkål; 1 ss smør; 0 krm salt; 0 ss pepper; 0 ts olje; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes)

Saftig og mørkokt svinekjøtt sammen med en god saus er en favoritt.

Ingredienser

Allergener

Laktose,
hvete,
melk,
soya

Basisvarer

smør
salt
pepper
olje
bakepapir (kan sløyfes)

Ovnsbakte poteter

Småpoteter

300 g

Mørkokt svinebog i soppsjy

Mørkokt svinebog med hvitløk og pepper

300 g

Soppsaus (Soya, Hvete, Melk, Laktose)

1 pakke

Rødkål og brokkoli

Hvitløksfedd

½–1 stk

Brokkoli

½ stk

Finsnittet rødkål

100 g

Smør (Melk)

1 ss

Næringsinnhold per porsjon

Energi 488 kcal
Fett 25 g
Karbohydrater 36 g
Protein 31 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Hvis du har tid, kan du lage en grov potetmos. Kok potetene med skallet på, og mos dem grovt sammen med ½–1 dl melk, 1 ss smør og litt salt.

Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.

Ovnsbakte poteter: Fordel potetene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetene midt i ovnen i omtrent 18–20 minutter, eller til de er gjennomstekte (se tips).

Mørkokt svinebog i soppsjy: Ta ut kjøttet fra pakken, og del kjøttet i mindre stykker. Ha kjøttet og kraften fra pakken i en kjele. Tilsett soppsausen, og la det hele småkoke under lokk i 10–12 minutter.

Rødkål og brokkoli: Del brokkolien i buketter. Skrell og del stilken i skiver. Skrell og finhakk hvitløken. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek brokkolibukettene i 2–3 minutter. Tilsett rødkålen, 1 ss smør og hvitløken. Stek det hele på lav varme i 3 minutter til. Smak til med salt og pepper.

Vel bekomme!