20-30

Meksikansk bowl med pulled pork, guacamole, sorte bønner og urtedressing

Pulled pork tar timevis å lage. Her får du ferdiglaget, saftig pulled pork, som passer perfekt til det gode tilbehøret.

Ingredienser

Allergener

melk

Basisvarene kan inneholde øvrige allergener

Basisvarer

Jasminris
	jasminris	250 g

Pulled pork
	pulled pork	650 g
	chiliflak	1 pakke
	svarte bønner	1 pakke

Til servering
	tomater	2 stk
	rødløk	1 stk
	mais	1 pakke
	lime	1 stk
	guacamole	1 pakke
	lett urtedressing (melk)	75 g

Næringsinnhold per porsjon

Energi: 607 kCal
Fett: 19 g
Karbohydrater: 70 g
Protein: 40 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen.

Slik gjør du

Tips fra kokken: Server chiliflakene ved siden av retten hvis du ikke er så glad i sterk mat.

Varm opp stekeovnen til 225 grader varmluft.
Jasminris: Tilbered risen som anvist på pakken.
Pulled pork: Ha kjøttet og kraften fra pakken over i en ildfast form. Dryss over chiliflakene (se tips), og stek kjøttet midt i ovnen i omtrent 20 minutter.
Pulled pork, fortsettelse: Sil laken av bønnene, og skyll dem i kaldt vann. Ha bønnene i formen med kjøttet når det gjenstår 5 minutter av kjøttets steketid. Riv det ferdigstekte kjøttet fra hverandre med to gafler.
Servering: Skyll og kutt tomatene i terninger. Skrell og kutt løken i strimler. Sil laken av maisen. Kutt limen i båter. Fordel risen i fire boller, og fordel kjøttet, bønnene, tomatene, løken og maisen oppå. Topp med guacamolen og urtedressingen, og server limebåtene til retten.

Del av lmkgroup.se