Glutenfri

Meksikansk bowl med pulled pork, guacamole, sorte bønner og urtedressing

Name: Meksikansk bowl med pulled pork, guacamole, sorte bønner og urtedressing
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g jasminris; 650 g pulled pork; 1 pakke chiliflak; 1 pakke svarte bønner; 2 stk tomater; 1 stk rødløk; 1 pakke mais; 1 stk lime; 1 pakke guacamole; 75 g lett urtedressing

Ny oppskrift

Under 30 min

10 Ingredienser

Pulled pork tar timevis å lage. Her får du ferdiglaget, saftig pulled pork, som passer perfekt til det gode tilbehøret.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Melk

Basisvarer:

Liste

Bilder

Jasminris

125 g

Pulled pork

400 g

Chiliflak

1 pakke

Svarte bønner

1 pakke

Tomat

1 stk

Rødløk

½ stk

Mais

1 pakke

Lime

1 stk

Guacamole

1 pakke

Lett urtedressing

75 g

(Melk, Laktose)

Næringsberegning (per porsjon)

Energi:: 796 kcal
Fett:: 28 g
Karbohydrater:: 83 g
Protein:: 53 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Server chiliflakene ved siden av retten hvis du ikke er så glad i sterk mat.

Varm opp stekeovnen til 225 grader varmluft.

2. Jasminris

Tilbered risen som anvist på pakken.

3. Pulled pork

Ha kjøttet og kraften fra pakken over i en ildfast form. Dryss over chiliflakene (se tips), og stek kjøttet midt i ovnen i omtrent 20 minutter.

4. Pulled pork, fortsettelse

Sil laken av bønnene, og skyll dem i kaldt vann. Ha bønnene i formen med kjøttet når det gjenstår 5 minutter av kjøttets steketid. Riv det ferdigstekte kjøttet fra hverandre med to gafler.

5. Servering

Skyll og kutt tomaten i terninger. Skrell og kutt rødløken i strimler. Sil laken av maisen. Kutt limen i båter. Fordel risen i to boller, og fordel kjøttet, bønnene, tomaten, løken og maisen oppå. Topp med guacamolen og urtedressingen, og server limebåtene til retten.

Vel bekomme!