Panert torsk med grove fries, blandet salat, remulade og sitron

Ingredienser

Allergener

Sulfitt,
egg,
sennep,
fisk,
hvete

Basisvarer

olivenolje
bakepapir (kan sløyfes)
olje
salt
pepper

Grove fries

Poteter

350 g

Basilikum og oregano

1 pakke

Panert torsk

Panert torsk (Fisk, Hvete)

360 g

Blandet salat

Tomat

1 stk

Hjertesalat

1 stk

Olivenolje

1 ss

Tilbehør

Sitron

1 stk

Remulade (Sulfitt, Egg, Sennep)

1 pakke

Dill

1 bunt

Næringsinnhold per porsjon

Energi 767 kcal
Fett 44 g
Karbohydrater 67 g
Protein 26 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Finriv litt sitronskall (kun det gule) over fisken for ekstra frisk smak, og smak til remuladen med sitronsaft og pepper.

Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.

Grove fries: Skyll og kutt potetene i grove staver. Fordel stavene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn basilikum- og oreganokrydderet og litt olje, salt og pepper. Stek potetene midt i ovnen i omtrent 25 minutter.

Panert torsk: Legg fisken på brettet med potetene når det gjenstår omtrent 10 minutter av potetenes steketid. Stek videre til fisken er sprø og gjennomvarm og potetene er gjennomstekte.

Blandet salat: Skyll tomaten og hjertesalaten. Kutt tomaten i båter, og plukk av salatbladene. Bland sammen tomaten og salaten i en bolle, og ha over 1 ss olivenolje. Krydre med salt og pepper.

Tilbehør: Kutt sitronen i båter, og ha remuladen i en serveringsskål. Grovhakk dillen, og server den, sitronbåtene og remuladen til retten.