Grove karbonader i fløtesaus med blomkål, og potetmos med timian

Ingredienser

Allergener

Laktose,
melk

Basisvarer

smør
olje
sukker
salt
pepper

Rustikk potetmos

Rustikk potetmos med timian (Melk, Laktose)

500 g

Karamellisert løk

Gul løk

1 stk

Smør (Melk)

½ ss

Grove karbonader i fløtesaus

Grove karbonader m/løk (Melk, Laktose)

450 g

Fløtesaus (Melk, Laktose)

½ pakke

Kokte grønnsaker

Blomkål

½–1 stk

Gulrøtter

2 stk

Næringsinnhold per porsjon

Energi 911 kcal
Fett 54 g
Karbohydrater 67 g
Protein 39 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Du kan også gratinere potetmosen med litt ost i ovnen i 10–15 minutter på 220 grader.

Rustikk potetmos: Legg posen med potetmos i en kjele med vann. Kok opp, og la den småkoke i omtrent 15 minutter, eller til resten av retten er klar (se tips).

Karamellisert løk: Skrell og kutt løken i skiver. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek løken i 4–5 minutter, til den er gyllen. Tilsett ½ ss smør og en klype sukker, og stek videre i 2–3 minutter. Smak til med salt og pepper.

Grove karbonader i fløtesaus: Varm opp en ny stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek karbonadene i 2–3 minutter på hver side, eller til de er gjennomvarme. Tilsett fløtesausen, og gi det hele et raskt oppkok.

Kokte grønnsaker: Kok opp en kjele med lettsaltet vann. Del blomkålen i buketter, og skrell og kutt gulrøttene i staver. Kok grønnsakene i 2–3 minutter.

Vel bekomme!