Thaisalat med kyllingkjøttdeig og friske grønnsaker, risnudler og sesam- og chilisaus

15-20

Laktosefri

Thaisalat med kyllingkjøttdeig og friske grønnsaker, risnudler og sesam- og chilisaus

Ingredienser

Allergener

Sesamfrø,
fisk,
hvete,
soya

Basisvarer

soyasaus
sukker
olje

Stekt kyllingkjøttdeig

Vårløk

1 pakke

Sjalottløk

1 stk

Lime

½ stk

Sesam- og chilisaus (Fisk, Soya, Sesamfrø, Hvete)

1 pakke

Finkuttet ingefær, hvitløk og chili

½–1 pakke

Kyllingkjøttdeig

360 g

Soyasaus (Soya)

2 ss

Sukker

1 ts

Risnudler

100 g

Friske grønnsaker

Hjertesalat

1 stk

Gulrot

1 stk

Koriander

½–1 bunt

Tilbehør

Lime

½ stk

Næringsinnhold per porsjon

Energi 709 kcal
Fett 33 g
Karbohydrater 60 g
Protein 43 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Smak gjerne til med litt ekstra sukker hvis du synes det er for syrlig, eller litt soyasaus hvis det mangler litt salt.

Stekt kyllingkjøttdeig: Skyll vårløken, og skrell sjalottløken. Kutt vårløken og sjalottløken i skiver. Bland sammen saften fra den halve limen, sesam- og chilisausen, ønsket mengde av ingefærblandingen og 2 ss soyasaus i en skål.

Risnudler: Tilbered nudlene som anvist på pakken.

Stekt kyllingkjøttdeig, fortsettelse: Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttdeigen og sjalottløken i 5–6 minutter, eller til kjøttet er gjennomstekt, og løken er gyllen. Ha i vårløken det siste minuttet av steketiden. Skru av varmen, og bland inn 1 ts sukker og chili- og limesausblandingen (se tips).

Friske grønnsaker: Skyll, tørk og grovhakk hjertesalaten. Skrell og grovriv gulroten på et rivjern. Skyll og plukk bladene av korianderen. Bland sammen salaten, gulroten og korianderen i en skål, eller server dem hver for seg.

Tilbehør: Kutt resten av limen i båter, og server dem til retten.