Ovnsbakt laks med eple- og gressløkdressing, kokte poteter og stekt savoykålblanding

Name: Ovnsbakt laks med eple- og gressløkdressing, kokte poteter og stekt savoykålblanding
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 600g småpoteter; 1stk rødt eple; 1bunt gressløk; 150g lettrømme; ½stk sitron; 600g laksefilet; ½stk sitron; 500g savoykålblanding; 1ss smør; 0krm salt; 0ss pepper; 0ts olje

Ingredienser

Allergener

melk, fisk

Basisvarene kan inneholde øvrige allergener

Basisvarer

smør, salt, pepper, olje

Kokte poteter
	småpoteter	600 g

Eple- og gressløkdressing
	rødt eple	1 stk
	gressløk	1 bunt
	lettrømme (melk)	150 g
	sitron	½ stk

Ovnsbakt laks
	laksefilet (fisk)	600 g
	sitron	½ stk

Stekt savoykålblanding
	savoykålblanding	500 g
	smør (melk)	1 ss

Næringsinnhold per porsjon

Energi: 606 kCal
Fett: 36 g
Karbohydrater: 37 g
Protein: 34 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen.

Slik gjør du

Tips fra kokken: Tilsett litt finrevet sitronskall (kun det gule) i dressingen for ekstra god smak. Bare husk å skylle sitronen godt først.

Varm opp stekeovnen til 180 grader varmluft.
Kokte poteter: Kok potetene i lettsaltet vann i 15–20 minutter, eller til de er gjennomkokte.
Eple- og gressløkdressing: Skyll eller skrell eplet, og kutt det i små terninger. Skyll og finhakk gressløken. Del sitronen i to. Bland eplet og gressløken med lettrømmen i en serveringsskål, og smak til med saften fra halve sitronen, salt og pepper.
Ovnsbakt laks: Fordel fisken i en smurt ildfast form, og krydre fisken med salt og pepper. Klem over saften fra resten av sitronen, og stek fisken midt i ovnen i 10–12 minutter.
Stekt savoykålblanding: Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek kålblandingen i 4–5 minutter. Bland inn 1 ss smør, og stek videre i omtrent 1 minutt. Krydre med salt og pepper.
Vel bekomme!

Del av lmkgroup.se