Hjemmelagde kjøttboller i tomatsaus med linguine og frisk eplesalat

Name: Hjemmelagde kjøttboller i tomatsaus med linguine og frisk eplesalat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 600g kjøttdeig; 1pakke kryddermiks m/ingefær, muskat og allehånde; 700ml moste tomater; 1pakke basilikum og oregano; 1pakke oksebuljong; 1stk egg; 1dl melk; 1ts salt; 380g pasta; 1stk hjertesalat; 1stk grønt eple; 1stk agurk; 0dl olje; 0ss olivenolje; 0ss pepper

Ingredienser

Allergener

egg, melk, hvete

Basisvarene kan inneholde øvrige allergener

Basisvarer

egg, melk, salt, olje, olivenolje, pepper

Hjemmelagde kjøttboller i tomatsaus
	kjøttdeig	600 g
	kryddermiks m/ingefær, muskat og allehånde	1 pakke
	moste tomater	700 ml
	basilikum og oregano	1 pakke
	oksebuljong	1 pakke
	egg (egg)	1 stk
	melk (melk)	1 dl
	salt	1 ts

Linguine
	pasta (hvete)	380 g

Eplesalat
	hjertesalat	1 stk
	grønt eple	1 stk
	agurk	1 stk

Næringsinnhold per porsjon

Energi: 742 kCal
Fett: 25 g
Karbohydrater: 82 g
Protein: 49 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen.

Slik gjør du

Tips fra kokken: Ha kjøttbollene og tomatsausen over i en ildfast form, topp med gulost eller parmesan, og gratiner det i ovnen i 5–10 minutter.

Hjemmelagde kjøttboller i tomatsaus: Bland kjøttdeigen sammen med 1 egg, 1 dl melk, kryddermiksen, 1 ts salt og litt pepper i en bolle. Form deigen til små kjøttboller.
Linguine: Tilbered pastaen som anvist på pakken.
Hjemmelagde kjøttboller i tomatsaus, fortsettelse: Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttbollene i omtrent 5 minutter, til de har fått litt farge. Hell over de moste tomatene, og tilsett basilikum- og oreganokrydderet og oksebuljongen. Kok opp, og smak til med salt og pepper. La det hele koke i omtrent 10 minutter, til kjøttbollene er gjennomkokte, og til resten av retten er ferdig.
Eplesalat: Kutt enden av hjertesalaten, skyll salatbladene i kaldt vann, og kutt dem i strimler. Skyll og kutt eplet og agurken i terninger. Bland grønnsakene sammen i en serveringsskål, og vend inn litt olivenolje og litt salt og pepper.
Buon appetito!

Del av lmkgroup.se