Sesambakt laksefilet med wokket kålblanding, jasminris, sweet chili-saus og lime

Name: Sesambakt laksefilet med wokket kålblanding, jasminris, sweet chili-saus og lime
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g jasminris; 600 g laksefilet; 2 pakke sesamfrø; 1 stk rødløk; 2 stk gulrøtter; 400 g delt kinakål; 1 stk lime; 2 pakker sweet chili-saus; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes); 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ss olje

4.18 (512)

Under 20 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sesamfrø
·
Fisk

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Jasminris

125 g

Laksefilet

300 g

(Fisk)

Sesamfrø

1 pakke

(Sesamfrø)

Rødløk

1 stk

Gulrot

1 stk

Delt kinakål

200 g

Lime

1 stk

Sweet chili-saus

½ pakke

Næringsberegning (per porsjon)

Energi:: 667 kcal
Fett:: 27 g
Karbohydrater:: 67 g
Protein:: 39 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Rist sesamfrøene i en tørr stekepanne, og dryss dem over retten ved servering. Da får de en god og nøtteaktig smak.

Varm opp stekeovnen til 210 grader varmluft.

2. Jasminris

Tilbered risen som anvist på pakken.

3. Sesambakt laksefilet

Legg fisken på et stekebrett med bakepapir. Strø over sesamfrøene, og krydre med salt og pepper. Stek fisken midt i ovnen i 10–12 minutter, eller til den flaker seg ved et lett trykk med fingeren.

4. Wokket kålblanding

Skrell rødløken og gulroten. Kutt rødløken, gulroten og kinakålen i strimler. Varm opp en stekepanne eller wokpanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek løken, gulroten og kinakålen i 2–3 minutter. Smak til med salt.

5. Tilbehør

Kutt limen i båter, og server båtene og chilisausen til retten.

Vel bekomme!