Thaisalat med helstekt ytrefilet av svin, peanøtter og jasminris

Name: Thaisalat med helstekt ytrefilet av svin, peanøtter og jasminris
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 250g jasminris; 1pakke sesam- og chilisaus; 600g ytrefilet av svin; 1stk rødløk; 1stk rød paprika; 1stk grønn paprika; 1stk hjertesalat; 1pakke ponzusaus; 1stk lime; 1pakke srirachasaus; 1pakke hakkede peanøtter; 0ts salt; 0ts pepper; 0ss olje

Ingredienser

Allergener

fisk, soya, sesamfrø, hvete, peanøtter

Basisvarene kan inneholde øvrige allergener

Basisvarer

salt, pepper, olje

Jasminris
	jasminris	250 g

Helstekt ytrefilet av svin
	sesam- og chilisaus (fisk, soya, sesamfrø, hvete)	1 pakke
	ytrefilet av svin	600 g

Thaisalat
	rødløk	1 stk
	rød paprika	1 stk
	grønn paprika	1 stk
	hjertesalat	1 stk
	ponzusaus (soya, hvete)	1 pakke
	lime	1 stk
	srirachasaus	1 pakke

Servering
	hakkede peanøtter (peanøtter)	1 pakke

Næringsinnhold per porsjon

Energi: 556 kCal
Fett: 12 g
Karbohydrater: 65 g
Protein: 47 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen.

Slik gjør du

Tips fra kokken: Skjær kjøttet i strimler før du steker det for å spare tid. Det setter også mer smak på kjøttet.

Varm opp stekeovnen til 210 grader varmluft.
Jasminris: Tilbered risen som anvist på pakken.
Helstekt ytrefilet av svin: Krydre kjøttet med salt og pepper. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttet i omtrent 2 minutter på alle sider, til det er gyllent. Ha kjøttet over i en ildfast form, og stek det midt i ovnen i omtrent 12 minutter, eller til det er gjennomstekt, men fortsatt saftig. La kjøttet hvile i omtrent 5 minutter, før du skjærer det i tynne skiver. Hell over sesam- og chilisausen.
Thaisalat: Skrell og kutt løken i tynne strimler. Skyll paprikaene og salaten. Kutt paprikaene i tynne strimler, og salaten i grove strimler. Ha ponzusausen i en stor bolle, klem over saften fra limen, og smak til med srirachasausen. Vend inn løken, paprikaene og salaten.
Servering: Fordel salaten på et fat, topp med kjøttet, og dryss over peanøttene før servering.

Del av lmkgroup.se