Salat med stekt laks, pinjerkjerner, rødløk og grana padano servert med frisk dressing

Name: Salat med stekt laks, pinjerkjerner, rødløk og grana padano servert med frisk dressing
Prep time: PT12.5M
Cook time: PT12.5M
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pakke pinjekjerner; 500 g laksefilet; 4 stk Grana Padano; 2 stk hjertesalat; 1 stk rødløk; 1/2 pakke Drømmelett; 1 stk sitron; 0 ss salt; 0 ss pepper; 0 ss olje

Ny oppskrift

Under 25 min

7 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Laktose
·
Egg
·
Fisk
·
Melk

Basisvarer:

Olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Pinjekjerner

2 pakke

Laksefilet

500 g

(Fisk)

Grana Padano

4 stk

(Egg, Melk)

Hjertesalat

2 stk

Rødløk

1 stk

Drømmelett

1/2 pakke

(Laktose)

Sitron

1 stk

Salt

Pepper

Olje

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Server gjerne retten med litt godt brød.

Varm opp en tørr stekepanne til middels varme, og rist pinjekjernene i 1-2 minutter, eller til de er gylne. Legg pinjekjernene på en tallerken.

Ha litt olje i stekepannen, og varm den opp igjen til middels varme. Stek fisken i 3-4 minutter på hver side.

Riv grana padano-osten på et rivjern. Skyll hjertesalaten, og kutt salatbladene i grove biter. Kutt rødløken i tynne strimler. Bland salaten, rødløken og pinjekjernene i en serveringsskål, og topp med den revne osten.

4. Dressing

Smak til Drømmeletten med salt, pepper og saft fra sitronen.

Vel bekomme!