Hjemmelagde fiskepinner med wokkede grønnsaker, jasminris og søt chilisaus

Name: Hjemmelagde fiskepinner med wokkede grønnsaker, jasminris og søt chilisaus
Prep time: PT22.5M
Cook time: PT22.5M
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g panering; 2 stk egg; 675 g seifilet; 250 g jasminris; 200–400 g gulrøtter; 1 stk rødløk; 300 g hodekål; 2 pakke søt chilisaus; 0 dl olje; 0 ts salt; 0 ss pepper

3.78 (193)

Under 45 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Egg
·
Fisk

Basisvarer:

Olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Panering

75 g

Egg

1–2 stk

(Egg)

Seifilet

375 g

(Fisk)

Jasminris

150 g

Gulrøtter

2 stk

Rødløk

1 stk

Hodekål

300 g

Søt chilisaus

1 pakke

Næringsberegning (per porsjon)

Energi:: 741 kcal
Fett:: 10 g
Karbohydrater:: 115 g
Protein:: 48 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Bland dine yndlingskryddere inn med paneringen for en ekstra spennende smak. Du kan for eksempel lage en spicy variant med chili og kajennepepper til de voksne, og en mildere variant med basilikum og timian til barna – slå deg løs i krydderhyllen!

1. Fiskepinner

Ha paneringen i en skål, og visp sammen eggene i en annen. Skjær fisken i fiskepinnebiter. Vend fiskebitene først i eggene, og så i paneringen. Legg fiskepinnene på en tallerken.

2. Jasminris

Tilbered risen som anvist på pakken.

3. Wokkede grønnsaker

Skrell og kutt gulrøttene i skiver. Skrell og kutt rødløken i tynne skiver. Kutt hodekålen i strimler.

4. Fiskepinner, fortsettelse

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek fiskepinnene i 2–3 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekte. Krydre med salt og pepper.

5. Wokkede grønnsaker, fortsettelse

Varm opp en annen stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Wok grønnsakene fra punkt 3 i 3–5 minutter.

6. Tilbehør

Server chilisausen til retten.

Vel bekomme!