Hjemmelagde fiskepinner med wokkede grønnsaker, jasminris og søt chilisaus

Name: Hjemmelagde fiskepinner med wokkede grønnsaker, jasminris og søt chilisaus
Prep time: PT22.5M
Cook time: PT22.5M
Ingredients: 150g panering; 2stk egg; 675g seifilet; 250g jasminris; 200–400g gulrøtter; 1stk rødløk; 300g hodekål; 2pakke søt chilisaus; 0dl olje; 0ts salt; 0ss pepper

Ingredienser

Allergener

fisk, egg

Basisvarene kan inneholde øvrige allergener

Basisvarer

olje, salt, pepper

Fiskepinner
	panering	150 g
	egg (egg)	2 stk
	seifilet (fisk)	675 g

Jasminris
	jasminris	250 g

Wokkede grønnsaker
	gulrøtter	200–400 g
	rødløk	1 stk
	hodekål	300 g

Tilbehør
	søt chilisaus	2 pakker

Næringsinnhold per porsjon

Energi: 619 kCal
Fett: 4.04 g
Karbohydrater: 104.58 g
Protein: 41.1 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen.

Slik gjør du

Tips fra kokken: Bland dine yndlingskryddere inn med paneringen for en ekstra spennende smak. Du kan for eksempel lage en spicy variant med chili og kajennepepper til de voksne, og en mildere variant med basilikum og timian til barna – slå deg løs i krydderhyllen!

Fiskepinner: Ha paneringen i en skål, og visp sammen eggene i en annen. Skjær fisken i fiskepinnebiter. Vend fiskebitene først i eggene, og så i paneringen. Legg fiskepinnene på en tallerken.
Jasminris: Tilbered risen som anvist på pakken.
Wokkede grønnsaker: Skrell og kutt gulrøttene i skiver. Skrell og kutt rødløken i tynne skiver. Kutt hodekålen i strimler.
Fiskepinner, fortsettelse: Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek fiskepinnene i 2–3 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekte. Krydre med salt og pepper.
Wokkede grønnsaker, fortsettelse: Varm opp en annen stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Wok grønnsakene fra punkt 3 i 3–5 minutter.
Tilbehør: Server chilisausen til retten.

Del av lmkgroup.se