Elgkarbonader i peppersaus med smørstekt blomkål, servert med rotmos

Ingredienser

Allergener

Laktose,
melk

Basisvarer

smør
olje
salt

Rotmos

Rotmos (Melk, Laktose)

500 g

Elgkarbonader i peppersaus

Elgkarbonader (Melk, Laktose)

360 g

Peppersaus (Melk, Laktose)

1 pakke

Smørstekt blomkål

Blomkål

1 stk

Smør (Melk)

½ ss

Næringsinnhold per porsjon

Energi 713 kcal
Fett 39 g
Karbohydrater 44 g
Protein 46 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Hvis de hele pepperkornene i sausen blir litt sterke for de minste, kan de enkelt siles av.

Rotmos: Legg posen med rotmos i en kjele med vann. Kok opp, og la den småkoke i 10–15 minutter.

Elgkarbonader i peppersaus: Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje og smør. Stek karbonadene i 2–3 minutter på hver side. Ha i peppersausen, og gi det hele et lite oppkok (se tips).

Smørstekt blomkål: Kutt blomkålen i små buketter. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje og ½ ss smør. Stek blomkålbukettene i 4–5 minutter. Smak til med salt.

Vel bekomme!