Glutenfri

Elgkarbonader i peppersaus med smørstekt blomkål, servert med rotmos

Name: Elgkarbonader i peppersaus med smørstekt blomkål, servert med rotmos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g rotmos; 630 g elgkarbonader (inneholder svin); 1 pakke peppersaus; 0 ss olje; 0 ts salt; 1 stk blomkål; 200 g rosenkål; 1 ss smør

Ny oppskrift

Under 20 min

5 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Melk

Basisvarer:

Olje
salt
smør

Liste

Bilder

Rotmos

500 g

(Melk, Laktose)

Elgkarbonader (inneholder svin)

360 g

(Melk, Laktose)

Peppersaus

1 pakke

(Melk, Laktose)

Blomkål

1 stk

Smør

½ ss

(Melk)

Næringsberegning (per porsjon)

Energi:: 713 kcal
Fett:: 39 g
Karbohydrater:: 44 g
Protein:: 46 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Hvis de hele pepperkornene i sausen blir litt sterke for de minste, kan de enkelt siles av.

1. Rotmos

Legg posen med rotmos i en kjele med vann. Kok opp, og la den småkoke i 10–15 minutter.

2. Elgkarbonader i peppersaus

Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje og smør. Stek karbonadene i 2–3 minutter på hver side. Ha i peppersausen, og gi det hele et lite oppkok (se tips).

3. Smørstekt blomkål

Kutt blomkålen i små buketter. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje og ½ ss smør. Stek blomkålbukettene i 4–5 minutter. Smak til med salt.

Vel bekomme!