Ovnsbakt kyllingbryst med squash, cherrytomater, bønner og ris

Name: Ovnsbakt kyllingbryst med squash, cherrytomater, bønner og ris
Prep time: PT17.5M
Cook time: PT17.5M
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk banansjalottløk; 1/2 stk squash; 1 stk kinesisk hvitløk; 1 boks rød cherrytomater; 1 boks hvite bønner; 600 g kyllingbryst; 1 pakke chiliflak; 250 g basmatiris; 1/2 stk sitron; 0 ss olivenolje; 0 ss olje; 0 ts salt; 0 ts pepper

Ny oppskrift

Under 35 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Basisvarer:

Olivenolje
olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Banansjalottløk

1 stk

Squash

1/2 stk

Kinesisk hvitløk

1/2 stk

Rød cherrytomater

1 boks

Hvite bønner

1 boks

Kyllingbryst

400 g

Chiliflak

1 pakke

Middagsris

125 g

Sitron

1/2 stk

Olivenolje

Olje

Salt

Pepper

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Smak deg forsiktig frem med chiliflakesene hvis du ikke liker sterk mat!

Sett stekeovnen på 200 grader.

Skrell og kutt banansjalottløken i grove biter, og kutt squashen i skiver. Skrell og finhakk hvitløken, og kutt cherrytomatene i to. Sil laken av bønnene.

Varm opp en stekepanne med litt olje til høy varme. Krydre kyllingen med salt og pepper. Stek kyllingen med skinnsiden ned i 2-3 minutter. Snu kyllingen, og stek i ca. 2 minutter på den andre siden. Legg kyllingen til side på en tallerken.

Fordel grønnsakene og bønnene fra punkt 2 i en ildfast form, og vend inn chiliflakesene og litt olivenolje, salt og pepper. Legg kyllingen oppå grønnsakene. Stek formen i ovnen i 15-18 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt.

Tilbered risen som anvist på pakken.

Kutt sitronen i båter, og server sitronbåtene til retten.

Vel bekomme!