Ovnsbakt torsk med sprøstekt bacon, blomkål, gulrøtter og hvitvinssaus

Name: Ovnsbakt torsk med sprøstekt bacon, blomkål, gulrøtter og hvitvinssaus
Prep time: PT12.5M
Cook time: PT12.5M
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 1 stk blomkål; 2 stk gulrøtter; 150 g baconterninger; 650 g torskefilet; 1/2 stk sitron; 1 pakke hvitvinssaus; 0 ss smør; 0 ss olje; 0 g salt; 0 ts pepper

3.96 (74)

Under 25 min

7 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Laktose
·
Fisk

Basisvarer:

Olje
pepper
salt
smør

Liste

Bilder

Poteter

700 g

Blomkål

1 stk

Gulrøtter

2 stk

Baconterninger

150 g

Torskefilet

650 g

Sitron

1/2 stk

Hvitvinssaus

1 pakke

(Fisk, Laktose)

Smør

Olje

Salt

Pepper

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Visp en spiseskje smør inn i hvitvinssausen like før servering for en fyldigere smak.

Sett stekeovnen på 220 grader.

Kok potetene i 20-25 minutter, eller til de er gjennomkokte.

Del blomkålen i mindre buketter, og kutt gulrøttene i terninger. Varm opp en stekepanne med litt olje til høy varme. Stek baconet i 3–4 minutter. Ha i blomkålen og gulrøttene, og stek videre i 3-4 minutter, til baconet er sprøtt.

4. Ovnsbakt torsk

Legg fisken i en ildfast form. Fordel ca. 2 ss smør oppå fisken, og krydre den med salt og pepper. Stek fisken i ovnen i 8–10 minutter, eller til den er gjennomstekt og flaker seg. Klem saften fra den halve sitronen over fisken før servering.

Varm opp hvitvinssausen i en kjele på lav varme under omrøring.

Vel bekomme!