Blomkålsuppe med bacon, krutonger og kruspersille servert med langbrød

Name: Blomkålsuppe med bacon, krutonger og kruspersille servert med langbrød
Prep time: PT12.5M
Cook time: PT12.5M
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1300 g blomkålsuppe; 1 stk blomkål; 1 stk banansjalottløk; 300 g baconterninger; 1/2 pakke kruspersille; 1 pakke langbrød av fullkorn; 1 pakke krutonger; 1 pakke karri; 0 ss smør; 0 ss olje

4.04 (80)

Under 25 min

8 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Laktose
·
Gluten
·
Melk

Basisvarer:

Olje
smør

Blomkålsuppe

1300 g

(Melk, Laktose)

Blomkål

1 stk

Banansjalottløk

1 stk

Baconterninger

300 g

Kruspersille

1/2 pakke

Langbrød av fullkorn

1 pakke

(Gluten)

Krutonger

1 pakke

Karri

1 pakke

Smør

Olje

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Stek blomkålen og karrien i stekepannen sammen med baconet og banansjalottløken.

Sett stekeovnen på 220 grader.

Varm opp blomkålsuppen i en kjele på middels varme under omrøring. La suppen småputre frem til servering.

Kutt banansjalottløken i mindre biter. Varm opp en stekepanne med litt olje til middels varme, og stek sjalottløken og baconterningene til baconterningene er gylne og sprø.

Kutt blomkålen i små buketter og la bukettene koke i suppen de siste 4-5 minuttene av koketiden.

Stek langbrødene i ovnen i 3-4 minutter.

Finhakk persillen. Dryss baconet, sjalottløken, persillen og krutongene over suppeskålene ved servering, og krydre med karrien. Server med langbrødene og smør.

Vel bekomme!