Chili con carne med salat, middagsris og rømmekolle

Name: Chili con carne med salat, middagsris og rømmekolle
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g kjøttdeig; 1 stk gul løk; 1 flaske passata; 1 boks kidneybønner; 1 pakke three spice; 250 g middagsris; 1/2 stk kinesisk hvitløk; 1 stk rød chili; 1 stk hjertesalat; 1 stk agurk; 1 pakke rømmekolle; 0 dl olje; 0 ss salt; 0 ts pepper

Ny oppskrift

Under 30 min

11 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Basisvarer:

Olje
pepper
salt

Kjøttdeig

500 g

Gul løk

1 stk

Passata

1 flaske

Kidneybønner

1 boks

Three spice

1 pakke

Middagsris

250 g

Kinesisk hvitløk

1/2 stk

Rød chili

1 stk

Hjertesalat

1 stk

Agurk

1 stk

Rømmekolle

1 pakke

Olje

Salt

Pepper

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Finhakk resten av hvitløken, og bland den inn i rømmekollen. Smak til med salt og pepper.

Finhakk løken og ønsket mengde av chilien. Skrell og finhakk hvitløken.

Varm opp en kjele med litt olje til full varme. Stek kjøttdeigen i ca. 1 minutt på hver side, slik at det dannes en stekeskorpe. Hakk opp kjøttdeigen, tilsett løken, chilien, hvitløken og tacokrydderet, og stek videre i 2-3 minutter.

Tilbered risen som anvist på pakken.

4. Chili con carne

Sil vannet av kidneybønnene, og skyll bønnene i kaldt vann. Bland bønnene og passataen inn med kjøttdeigen, og la chili con carnen koke i 5-10 minutter.

5. Salat

Kutt enden av hjertesalaten, og skyll bladene i kaldt vann. Kutt salatbladene i grove biter, og kutt agurken i terninger. Bland salaten og agurken sammen i en serveringsskål.

Smak til chili con carnen med salt og pepper før servering, og server rømmekollen ved siden av.

Vel bekomme!