Kjøttboller med ovnsbakte grønnsaker, potetmos og brun saus

Name: Kjøttboller med ovnsbakte grønnsaker, potetmos og brun saus
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pakke kjøttboller med grønnsaker; 700 g mandelpoteter; 1 stk brokkoli; 400 g gulrot; 0 g salt; 0 ts pepper; 2 ss smør; 2 dl lettmelk; 0 l vann; 0 ss olje; 1 pakke brun saus

Ny oppskrift

Under 40 min

6 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Laktose
·
Hvete
·
Melk

Basisvarer:

Olje
pepper
salt
smør
vann

Kjøttboller med grønnsaker

2 pakke

Mandelpoteter

700 g

Brokkoli

1 stk

Gulrot

400 g

Salt

Pepper

Smør

2 ss

Lettmelk

2 dl

Vann

Olje

Brun saus

1 pakke

(Hvete, Melk, Laktose)

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha litt malt muskatnøtt i potetmosen for ekstra smak.

Sett stekeovnen på 220 grader.

Skrell ca 700 g mandelpoteter. Kok potetene i ca 20 minutter, eller til de er gjennomkokte.

3. Ovnsbakte grønnsaker

Skrell og kutt ca 400 g gulrot i grove biter, og del 1 stk brokkoli i mindre buketter. Skrell brokkolistilken, og kutt den i mindre biter. Ha grønnsakene i en stor ildfast form eller på et stekebrett, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek grønnsakene i ovnen i 20-25 minutter, eller til de er gjennomstekte.

Varm opp 1 pk brun saus i en kjele på middels varme.

Stek 2 pk kjøttboller m/grønnsaker på stekebrettet eller i den ildfaste formen med grønnsakene når det er ca 10 minutter igjen av grønnsakenes steketid.

6. Potetmos

Hell vannet av potetene, og mos dem sammen med 2 ss smør. Spe på med 2 dl lettmelk, litt og litt, under omrøring, til potetmosen har ønsket konsistens. Smak til med salt og pepper.

Vel bekomme!