Fiskeboller i hvit saus med kokte poteter, råkostsalat og sprøstekt pepperoni

Name: Fiskeboller i hvit saus med kokte poteter, råkostsalat og sprøstekt pepperoni
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g gulrøtter; 1 stk grønt eple; 1 stk sitron; 0 ss sukker; 600 g småpoteter; 1300 g fiskeboller i hvit saus; 100 g pepperoni

Ny oppskrift

Under 20 min

6 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Laktose
·
Fisk
·
Melk

Basisvarer:

Sukker

Liste

Bilder

Gulrøtter

400 g

Grønt eple

1 stk

Sitron

1 stk

Småpoteter

600 g

Fiskeboller i hvit saus

1300 g

(Fisk, Melk, Laktose)

Pepperoni

100 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Smak til den hvite sausen med litt karri!

Kok potetene i 18–20 minutter, eller til de er gjennomkokte.

2. Råkostsalat

Skrell gulrøttene og riv dem og eplet på et rivjern. Ha råkosten i en serveringsskål, bland inn 1 ts sukker og smak til med saften fra halve sitronen.

Ha fiskebollene og den hvite sausen i en kjele, og varm det hele opp under lokk på middels varme. La fiskebollene småkoke under omrøring i 8–10 minutter, eller til de er gjennomvarme.

Skjær pepperoniskivene i strimler. Varm opp en tørr stekepanne til middels høy varme, og stek pepperoniskivene i 4–5 minutter, til de er gylne og sprø.

Kutt resten av sitronen i båter og server sitronbåtene til retten.

Fun fact! Roald Amundsen provianterte med fiskeboller på polekspedisjonen til Nordøstpassasjen mellom 1918 og 1924.

Vel bekomme!