Kremet fiskegryte med gulrot og purreløk servert med jasminris, sitron og persille

Name: Kremet fiskegryte med gulrot og purreløk servert med jasminris, sitron og persille
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stk gulrøtter; 1 stk selleristang; 1 stk purreløk; 1 boks hakkede tomater; 2 pakke grønnsaksbuljong; 125 g grønne erter; 150 g crème fraîche; 600 g fisk i biter; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ss olje; 1 pakke bladpersille; 1 stk sitron; 250 g jasminris

Ny oppskrift

Under 20 min

11 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Laktose
·
Fisk
·
Selleri

Basisvarer:

Olje
pepper
salt

Gulrøtter

2 stk

Selleristang

1 stk

(Selleri)

Purreløk

1 stk

Hakkede tomater

1 boks

Grønnsaksbuljong

2 pakke

Grønne erter

125 g

Crème fraîche

150 g

(Laktose)

Fisk i biter

600 g

(Fisk)

Bladpersille

1 pakke

Sitron

1 stk

Jasminris

250 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Server fiskegryten med litt godt brød.

Tilbered risen som anvist på pakken.

Skrell gulrøttene og kutt dem og selleristangen i små terninger. Del purreløken i to på langs, skyll den i kaldt vann, og kutt den i tynne skiver.

3. Fiskegryte

Varm opp en stekepanne med litt olje til middels høy varme. Stek gulrøttene, selleristangen og purreløken i 2-3 minutter. Tilsett de hakkede tomatene, 2 dl vann og grønnsaksbuljongen, kok opp, og la det hele småkoke i 8-10 minutter. Ha deretter i ertene, crème fraîchen og fiskebitene, og la det trekke i ca. 2 minutter. Smak til med salt og pepper.

Finhakk ønsket mengde av persillen og kutt sitronen i båter. Topp gryten med persillen og server sitronbåtene ved siden av.

Vel bekomme!