Lettsaltet torsk med stuede gulrøtter, brokkoli og poteter

Name: Lettsaltet torsk med stuede gulrøtter, brokkoli og poteter
Prep time: PT17.5M
Cook time: PT17.5M
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 1 stk brokkoli; 600 g gulrøtter; 5 dl lettmelk; 675 g lettsaltet torskefilet; 0 ss olje; 0 ts salt; 0 ss pepper; 0 ts smør; 0 dl hvetemel

Ny oppskrift

Under 35 min

5 Ingredienser

Ingredienser

4 pers

Allergener:

Laktose
·
Fisk
·
Melk

Basisvarer:

Hvetemel
olje
pepper
salt
smør

Liste

Bilder

Poteter

700 g

Brokkoli

1 stk

Gulrøtter

600 g

Lettmelk

5 dl

(Melk, Laktose)

Lettsaltet torskefilet

675 g

(Fisk)

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Har du bacon liggende? Stek det og server det til retten.

Kok potetene i ca. 20 minutter, eller til de er gjennomkokte.

Sett en kjele med vann på kok til fisken i punkt 4.

3. Stuede gulrøtter

Skrell og kutt gulrøttene i terninger. Varm opp en vid kjele med litt olje til middels høy varme. Stek gulrotterningene i ca. 4 minutter, til de er litt møre. Smelt 2 ss smør i kjelen, og rør inn 2 ss hvetemel. Spe på med 5 dl melk, litt og litt, under omrøring. Kok opp, og la sausen småkoke til resten av retten er ferdig. Smak til med salt og pepper.

La fisken trekke i kjelen fra punkt 2 i 8-10 minutter, eller til den flaker seg. Vannet skal helst ikke koke, men være rett under kokepunktet.

Kutt brokkolien i buketter, og skrell og kutt stilken i skiver. Kok brokkolien i vannet sammen med potetene de siste 2 minuttene av koketiden.

Vel bekomme!