Panert flyndre med poteter, grønnkålchips og karriremulade med epleterninger

Name: Panert flyndre med poteter, grønnkålchips og karriremulade med epleterninger
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g poteter; 2 stk grønne epler; 150 g remulade; 1 pakke karri; 1 stk sitron; 200 g grønnkål; 600 g panert rødspette; 0 ss olje; 0 ss salt; 0 ss pepper; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes)

4.02 (98)

Under 30 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Egg
·
Fisk
·
Hvete
·
Melk

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Poteter

400 g

Grønt eple

1 stk

Remulade

75 g

(Egg)

Karri

1 pakke

Sitron

1 stk

Grønnkål

200 g

Panert rødspette

300 g

(Fisk, Hvete, Melk, Laktose)

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Ha litt finhakkede kapers i remuladen!

Sett stekeovnen på 220 grader.

Kok potetene i 20-25 minutter, eller til de er gjennomkokte.

3. Karriremulade

Kutt eplet i små terninger. Bland eplet sammen med remuladen og karrien i en serveringsskål. Smak til med saft fra halve sitronen. Kutt resten av sitronen i båter for servering.

4. Grønnkålchips

Riv bladene fra stilken på grønnkålen. Fordel grønnkålbladene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek grønnkålbladene i ovnen i 3-5 minutter, til de er gylne og sprø.

Varm opp en stekepanne med litt olje til høy varme, og stek fisken i 2-3 minutter på hver side, eller til den er gjennomvarm.

Vel bekomme!