Tomatsalaten som passer til alt

Tomater passer perfekt i de fleste salater, men har du prøvd dem helt alene i en tomatsalat? Her er en superenkel oppskrift på tomatsalat med friske urter og rødvinseddik. Den passer fisk, fugl, kjøtt eller bare helt alene.

Du trenger: (4 personer)

• 2 gule tomater
• 2 røde tomater
• 2 oransje tomater (blir like godt med kun en farge)
• En håndfull med urter som basilikum, gressløk og persille Dressing:
• 2 ss olivenolje
• 2 ss rødvinseddik (evt. hvitvinseddik)
• 1/2 ss sukker

Prøv også: Mangodressingen du må prøve til kylling!

Slik gjør du:

1. Del alle tomatene i passe tynne skiver.
2. Finhakk ulike urter, prøv deg gjerne frem med flere sammen.
3. Legg tomatene lagvis i en skål.
4. Miks sammen dressingen, og ha over tomatene.
5. Dryss litt pepper på toppen til slutt sammen med urten.
6. Nyt en deilig tomatsalat med friske urter og rødvinseddik!