Å skjære den opp til sommersalaten, dryppe over en svett fruktig olivenolje og toppe med salt og kanskje et basilikumblad. For det er nettopp det. Å bo i et land med kanskje verdens beste råvarer. Da kan det faktisk være så enkelt. Denne måneden hyller vi tomaten, agurken og salaten. 

Råvarene som gjør det enkelt for oss å imponere.

Har du tomater som har blitt liggende litt for lenge, kan vi anbefale en 

, med både sødme og litt sting av chili og jalapeno. Eller hva med 

 smaksatt med for eksempel røkt paprika. En litt annerledes og spennende snacks. 

Grillet hjertesalat er kjent for mange, men har du prøvd 

? Den litt bitre salattypen blir litt rundere og søtere i smaken og kommer virkelig til sin rett da den grilles.

Nyt sommerens overflod av norske, smaksrike råvarer og alt annet en magisk sommer i vårt avlange land har å by på.

Tomat, agurk og salat - månedens smak i juli

Kutt kålroten i staver. Del vaniljestangen i to på langs. Ha kålroten og vaniljestangen i en kjele, og dekk dem med eplejusen. Gi det hele et oppkok, og la det småkoke i omtrent 20 minutter, til kålroten er mør. Legg kålroten på en tallerken, og tilsett sukkeret i kjelen. Kok videre i 10 minutter, til blandingen ligner en sirup, og smak til med saft fra sitronen. Vend kålrotbitene inn med sirupen.

 Grill gjerne kålroten på grillen etter at den er gjennomkokt for ekstra smak. Hvis du liker sterk mat, kan du ha litt fersk rød chili, eller noen hele sorte pepperkorn i sirupen.

Vaniljeglasert kålrot

Kutt løken i tynne skiver, og ha løkskivene i et rent sylteglass. Kok opp eddiken, sukkeret, vannet, timianstilkene, hvitløken og laurbærbladene i en liten kjele. Hell laken over rødløkskivene, sett på et lokk, og la det avkjøles. La løken ligge i laken i minimum ett døgn før den skal spises.

Syltet rødløk

I quizen vår får du sjansen til å teste dine kunnskaper om det 

greske, italienske, franske, spanske og japanske

 kjøkkenet. Vi trekker en vinner hver uke, som får et gavekort til en verdi av 

. I tillegg trekkes to hovedvinnere etter 5 uker, som får ett gavekort til verdi av 

hver. Jo flere uker du deltar, desto flere sjanser får du til å vinne en av hovedpremiene. 

Ukesvinnere blir kontaktet fortløpende og alle vinnerne blir publisert her på bloggen etter quizens slutt

 SOMMERQUIZ ☀️⁠
⁠
 Japan er virkelig så mye mer enn sushi, og har kanskje et av verdens mest spennende kjøkken. Denne uken er siste sjanse til å være med på sommerquiz, og nå skal du få teste hva du kan om det japanske kjøkkenet. ⁠


I linken under finner du konkurranseregler, vilkår og ikke minst selve quizen. Lykke til!

Slik lager du hjemmelaget majones

Siste poster

Tomat, agurk og salat - månedens smak i juli

Vaniljeglasert kålrot

Syltet rødløk

Adams sommerquiz

Siste poster

Tomat, agurk og salat - månedens smak i juli

Vaniljeglasert kålrot

Syltet rødløk

Adams sommerquiz