Guacamole til fredagstacoen
Guacamole har sin opprinnelse hos Aztekerne i det som i dag er kjent som Mexico. Det finnes tegn på at guacamole faktisk har blitt spist helt siden 1500-tallet, men det var først da britene kom til det amerikanske kontinentet at det virkelig tok av. Men altså; guacamole til fredagstacoen er obligatorisk, særlig når oppskriften er så enkel som dette.
Guacamole-oppskrift til 4-6 personer:
- 2 stk avokado
- 1 stk rødløk
- 1 stk rød chili
- 1 stk hvitløksfedd
- 1 stk lime
- 1 neve hakket, frisk koriander (kan sløyfes)
Se også: Slik unngår du at avokadoen blir brun
Slik gjør du:
- Skrell og del avokadoene, eller gjør som i videoene under.
- Ha avokadoen i en skål, og mos dem sammen med en gaffel.
- Finhakk rødløk, chili, hvitløksfedd og koriander. Bland det godt inn med avokadoen.
- Press i saften fra limen, og server.
Les også: Slik presser du mest mulig saft ut av lime
Lurer du på hvordan du enkelt kan skrelle og kutte en avokado? Se her! Skrelle avokado Kutte avokado: Kutte avokoado
