Guacamole til fredagstacoen

Guacamole til fredagstacoen

Guacamole har sin opprinnelse hos Aztekerne i det som i dag er kjent som Mexico. Det finnes tegn på at guacamole faktisk har blitt spist helt siden 1500-tallet, men det var først da britene kom til det amerikanske kontinentet at det virkelig tok av. Men altså; guacamole til fredagstacoen er obligatorisk, særlig når oppskriften er så enkel som dette.

Guacamole-oppskrift til 4-6 personer:

  • 2 stk avokado
  • 1 stk rødløk
  • 1 stk rød chili
  • 1 stk hvitløksfedd
  • 1 stk lime
  • 1 neve hakket, frisk koriander (kan sløyfes)

Se også: Slik unngår du at avokadoen blir brun

Slik gjør du:

  1. Skrell og del avokadoene, eller gjør som i videoene under.
  2. Ha avokadoen i en skål, og mos dem sammen med en gaffel.
  3. Finhakk rødløk, chili, hvitløksfedd og koriander. Bland det godt inn med avokadoen.
  4. Press i saften fra limen, og server.

Les også: Slik presser du mest mulig saft ut av lime

Lurer du på hvordan du enkelt kan skrelle og kutte en avokado? Se her! Skrelle avokado Kutte avokado: Kutte avokoado


Siste poster

Slik jobber vi for å bekjempe matsvinn

Slik jobber vi for å bekjempe matsvinn

LES MER
Langos med kantareller, purre, bacon og crème fraiche

Langos med kantareller, purre, bacon og crème fraiche

LES MER
Sunn middag

Sunn middag

LES MER
Rask og enkel middag

Rask og enkel middag

LES MER