Ingefær kan brukes som smakstilsetning i uendelig mye, men den smaker også fantastisk som en shot. Dette er en oppskrift på en konsentrert ingefærdrikk på 2,3 cl. Kanskje hjelper den deg med å starte dagen og holde unna forkjølelser.

Skrell ingefæren med en teskje, og finriv den på et rivjern. Kutt sitronene i båter. 

Kok opp 1 liter vann i en kjele. Kok ingefæren i vannet i ca. 10 minutter, og avkjøl blandingen. Vend saften fra sitronene og honningen inn i ingefærvannet. 

Sil ingefærvannet over en skål, og hell det over på en flaske.

Ingefærshot