Forfriskende chiapudding med smoothie og physalis

Forfriskende chiapudding med smoothie og physalis

Physalis smaken er frisk, søt og litt syrlig. Prøv denne forfriskende chiapuddingen!

Gir 1-2 porsjoner

  • 3 dl soyamelk
  • 4-5 ss chiafrø
  • ¼ stk ananas
  • ½ stk banan
  • 2-3 appelsiner
  • 1 neve physalis
  • 1 ts linfrø
  • 1 klype ekte vaniljepulver

Kutt ananasen og bananen i biter, og legg bitene i fryseren over natten. Bland chiafrøene, soyamelken og vaniljepulveret sammen i en skål. Sett blandingen i kjøleskapet, og la den stå i noen timer eller over natten. Skrell appelsinene, og plukk bladene av physalisene. Ha ananasbitene, bananbitene, én eller to av appelsinene og en liten håndfull av physalisene i en blender, og kjør alt sammen til en smoothie. Kutt resten av appelsinene og physalisene i biter, og legg noen av bitene i bunnen av ønsket antall serveringsglass. Ta chiablandingen ut av kjøleskapet, og rør godt. Hell chiapuddingen og smoothien lagvis i serveringsglassene, og legg gjerne noen fruktbiter mellom lagene om du ønsker det. Topp serveringsglassene med resten av appelsin- og physalisbitene, strø over linfrøene, og server! Tips! Soyamelken kan erstattes med andre typer plantemelk eller kumelk. En god tommelfingerregel er å bruke 1-2 spiseskjeer chiafrø per desiliter melk.


Siste poster

Slik jobber vi for å bekjempe matsvinn

Slik jobber vi for å bekjempe matsvinn

LES MER
Langos med kantareller, purre, bacon og crème fraiche

Langos med kantareller, purre, bacon og crème fraiche

LES MER
Sunn middag

Sunn middag

LES MER
Rask og enkel middag

Rask og enkel middag

LES MER