Basilikumkremet gnocchi med fersk mozzarella, cherrytomater, ruccola og krutonger

Ingredienser

Allergener

Laktose,
hvete,
gluten,
melk

Basisvarer

salt
pepper
olivenolje

Kremet gnocchi

Gnocchi (Gluten)

500 g

Sjalottløk

1 stk

Fersk mozzarella (Melk, Laktose)

1 pakke

Crème fraîche (Melk, Laktose)

75–150 g

Basilikumolje

1 pakke

Grønnsaksbuljong

1 pakke

Tomatsalat

Cherrytomater

250 g

Ruccola

50 g

Krutonger (Hvete)

1 pakke

Næringsinnhold per porsjon

Energi 712 kcal
Fett 40 g
Karbohydrater 66 g
Protein 22 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Kremet gnocchi: Tilbered gnocchien som anvist på pakken. Skrell og kutt sjalottløken i tynne skiver. Hell laken av mozzarellaen, og riv den i biter.

Tomatsalat: Skyll cherrytomatene og ruccolaen, og ha det i en serveringsskål. Vend inn litt olivenolje og topp med krutongene.

Kremet gnocchi, fortsettelse: Hell vannet av de ferdigkokte gnocchiene, men la det være igjen omtrent ½ dl vann i kjelen. Bland inn løken, crème fraîchen, grønnsaksbuljongen, basilikumoljen og mozzarellaen, og smak til med salt og pepper.

God middag!