Wok med svinekjøtt og sprø grønnsaker i sursøt saus, servert med jasminris

Laktosefri

Glutenfri

Wok med svinekjøtt

Name: Wok med svinekjøtt
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 270 g jasminris; 1 stk appelsin; 1 pakke srirachasaus; 1 pakke finkuttet ingefær, hvitløk og chili; 1 pakke hønsebuljong; 1 pose glutenfri soyasaus; ½ pakke maisstivelse; 3 ss eplesider-, hvitvins- eller blank eddik; 2 ss sukker; 2 ½ dl vann; 1½ pakke maisstivelse; 600 g strimlet ytrefilet av svin; 1 stk rød paprika; 1 stk gul løk; 1 stk brokkoli; 1 ss hvetemel; ½ dl vann; 0 krm salt; 0 ts pepper; 0 ts olje

og sprø grønnsaker i sursøt saus, servert med jasminris

Ny oppskrift

Under 20 min

12 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Soya

Basisvarer:

Eplesider-, hvitvins- eller blank eddik
hvetemel
olje
pepper
salt
sukker
vann

Appelsin

1 stk

Srirachasaus

½–1 pakke

Finkuttet ingefær, hvitløk og chili

1 pakke

Hønsebuljong

1 pakke

Glutenfri soyasaus

½–1 pose

(Soya)

Maisstivelse

½ pakke

Eplesider-, hvitvins- eller blank eddik

2 ss

Sukker

1 ss

Vann

2 dl

Jasminris

135 g

Maisstivelse

1 pakke

Strimlet ytrefilet av svin

300 g

Rød paprika

1 stk

Gul løk

1 stk

Brokkoli

1 stk

Hvetemel

1 ss

Vann

½ dl

Næringsberegning (per porsjon)

Energi:: 770 kcal
Fett:: 19 g
Karbohydrater:: 99 g
Protein:: 51 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

1. Ris

Tilbered risen som anvist på pakken.

2. Sursøt saus

Press saften fra appelsinen i en skål, og ha i srirachaen, ingefærblandingen, hønsebuljongen, soyasausen, halve pakken med maisstivelse, 2 dl vann, 1 ss sukker og 2 ss eddik. Rør det hele godt sammen med en visp.

3. Wok med svinekjøtt

Ha maisstivelsen og resten av pakken fra forrige punkt, 1 ss hvetemel og litt salt og pepper i en bolle. Rør inn ½ dl vann, og vend inn svinestrimlene. Skyll, rens og kutt paprikaen i grove biter. Skrell og kutt løken i båter. Del brokkolien i buketter, og skrell og kutt stilken i skiver.

4. Wok med svinekjøtt, fortsettelse

Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i rikelig med olje. Stek kjøttet i 2–3 minutter, til det er gyllent og gjennomstekt, og legg det over på en tallerken. Ha litt ny olje i pannen, og stek grønnsakene i 2–3 minutter. Tilsett den sursøte sausen, og kok opp under omrøring til det tykner. Ha kjøttet tilbake i pannen, og vend det godt sammen.

Vel bekomme!