Nudelsalat med sprøpanert lakseburger, friske grønnsaker og sesam- og chilidressing

Ingredienser

Allergener

Sesamfrø,
egg,
fisk,
hvete,
gluten,
peanøtter,
melk,
nøtter,
soya

Basisvarer

egg
hvetemel
olje
smør
salt

Sprøpanert lakseburger

Lakseburger (Fisk)

1 pakke

Panering

75 g

Egg (Egg)

1 stk

Hvetemel (Hvete)

½ dl

Grønnsaker

Hjertesalat

1 stk

Agurk

½ stk

Gulrot

1 stk

Eggenudler

Eggenudler (Egg, Hvete, Gluten)

125 g

Tilbehør

Sesam- og chilisaus (Fisk, Soya, Sesamfrø, Hvete)

½–1 pakke

Sweet chili-saus

½–1 pakke

Hakkede peanøtter (Peanøtter, Nøtter)

1 pakke

Næringsinnhold per porsjon

Energi 935 kcal
Fett 45 g
Karbohydrater 84 g
Protein 49 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Sprøpanert lakseburger: Ha omtrent ½ dl hvetemel i en skål, paneringen i en annen, og visp sammen egget i en tredje skål. Ha litt salt på hver side av lakseburgerne og vend dem først i hvetemelet, deretter i egget og til slutt i paneringen. Legg burgerne over på en tallerken.

Kok opp en kjele med vann til koking av eggenudlene.

Grønnsaker: Kutt bunnen av hjertesalaten. Skyll salaten og agurken. Kutt salaten i grove biter og del agurken i to på langs og deretter i skiver på skrå. Skrell og kutt gulroten i strimler, eller grovriv den på et rivjern (se tips).

Eggenudler: Tilbered nudlene som anvist på pakken.

Sprøpanert lakseburger, fortsettelse: Varm opp en stekepanne til middels varme, og ha i litt olje og smør. Stek de panerte lakseburgerne 2 minutter på hver side, til de er gylne, og la dem hvile i 2 minutter før servering. Server lakseburgerne hele eller del dem i strimler før servering.

Tilbehør: Bland sesam- og chilisausen sammen med sweet chili-sausen i en serveringsskål. Server chilidressingen til retten, og topp med de hakkede peanøttene.

Vel bekomme!