Ostegratinerte nachos med chili con carne, toppet med syltet rødløk, salat og guacamole

Ingredienser

Allergener

melk, selleri, egg, sennep, laktose

Basisvarene kan inneholde øvrige allergener

Basisvarer

eplesider-/hvitvins- eller rødvinseddik , vann, sukker, bakepapir (kan sløyfes), salt, pepper, olivenolje

Gratinerte nachos med chili con carne
	nachochips	185 g
	chili con carne	600 g
	revet ost (melk)	100 g

Syltet rødløk
	rødløk	1 stk
	eplesider-/hvitvins- eller rødvinseddik	½ dl
	vann	½ dl
	sukker	3 ss

Salat
	tomat	1 stk
	hjertesalat	1 stk

Til servering
	hvitløksdressing (selleri, egg, sennep, melk, laktose)	1 pakke
	guacamole	1 pakke

Næringsinnhold per porsjon

Energi: 620 kCal
Fett: 35 g
Karbohydrater: 54 g
Protein: 22 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen.

Slik gjør du

Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.
Gratinerte nachos med chili con carne: Fordel nachochipsene utover en stor ildfast form, eller et stekebrett med bakepapir, og fordel chili con carnen over. Strø over den revne osten, og gratiner nachosen midt i ovnen i 10–12 minutter, eller til osten er gyllen.
Syltet rødløk: Skrell og kutt løken i to, og så i tynne skiver. Kok opp ½ dl eddik, ½ dl vann og 3 ss sukker i en liten kjele. Ta kjelen av varmen, og vend inn løken. La løken trekke i laken frem til servering.
Salat: Skyll og kutt tomaten i små terninger. Skyll salaten i kaldt vann, og kutt den i strimler. Bland sammen tomaten og salaten i en salatbolle. Smak til med olivenolje, salt og pepper.
Til servering: Topp den gratinerte nachosen med den syltede rødløken, salaten, guacamolen og hvitløksdressingen før servering.
God middag!