Kyllingburrito med ovnsbakte grønnsaker, curry- og mangodressing og syltet rødløk

Ingredienser

Allergener

hvete, egg, sennep

Basisvarene kan inneholde øvrige allergener

Basisvarer

aluminiumsfolie (kan sløyfes), olje, salt, pepper

Kyllingburrito
	gul løk	1 stk
	rød paprika	1 stk
	kyllinggyros	600 g
	tortillalefser (hvete)	8 stk

Villrisblanding
	villrisblanding	250 g

Til servering
	tobladssalat	100 g
	curry- og mangodressing (egg, sennep)	1 pakke
	syltet rødløk	1 pakke

Næringsinnhold per porsjon

Energi: 1104 kCal
Fett: 48 g
Karbohydrater: 123 g
Protein: 45 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen.

Slik gjør du

Tips fra kokken: Snu litt på kyllingen og grønnsakene halvveis i steketiden, så de blir jevnt stekt.

Varm opp stekeovnen til 225 grader varmluft.
Kyllingburrito: Skrell og kutt løken i grove biter. Skyll, rens og kutt paprikaen i grove biter. Fordel kyllingen, løken og paprikaen utover en smurt ildfast form, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek det hele midt i ovnen i 15–20 minutter.
Villrisblanding: Tilbered risen som anvist på pakkene.
Kyllingburrito, fortsettelse: Pakk tortillalefsene inn i aluminiumsfolie, og legg dem i ovnen når det gjenstår 5 minutter av kyllingen og grønnsakenes steketid.
Servering: Skyll salaten. Fyll tortillalefsene med risen, salaten, kyllingen og de ovnsbakte grønnsakene. Topp med curry- og mangodressingen og den syltede rødløken.