Laktosefri

Panert torsk med quinoa

Name: Panert torsk med quinoa
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk brokkoli; 2 stk gulrøtter; 1 stk rødløk; 2 pakke søt chilisaus; 720 g panert torsk; 250 g quinoa; 1 pakke curry- og mangodressing; 0 ss salt; 0 ts pepper; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes)

og chilistekte grønnsaker, servert med curry- og mangodressing

4.11 (115)

Under 20 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Egg
·
Sennep
·
Fisk
·
Hvete

Basisvarer:

Bakepapir (kan sløyfes)
pepper
salt

Brokkoli

1 stk

Gulrøtter

2 stk

Rødløk

1 stk

Søt chilisaus

1 pakke

Panert torsk

360 g

(Fisk, Hvete)

Quinoa

125 g

Curry- og mangodressing

1 pakke

(Egg, Sennep)

Næringsberegning (per porsjon)

Energi:: 921 kcal
Fett:: 42 g
Karbohydrater:: 100 g
Protein:: 36 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Hvis dere ikke er så glad i sterk mat, kan man smake seg frem med chilisausen, eller servere den ved siden av.

Sett stekeovnen på 230 grader varmluft.

2. Quinoa

Tilbered quinoaen som anvist på pakken.

3. Chilistekte grønnsaker

Del brokkolien i små buketter, og skrell og kutt stilken i skiver. Skrell og kutt gulrøttene i tynne skiver. Skrell og kutt rødløken i båter. Legg grønnsakene i en stor ildfast form, og vend inn chilisausen, litt salt og pepper. Stek grønnsakene midt i ovnen i 12–15 minutter, eller til de er møre.

4. Panert torsk

Legg fisken på et stekebrett med bakepapir, og stek den i ovnen under grønnsakene i omtrent 10 minutter, eller til den er gyllen og gjennomvarm.

5. Servering

Vend inn de chilistekte grønnsakene med quinoaen. Server curry- og mangodressingen til retten.

Vel bekomme!