Teriyakibakt laks i hjertesalat med nektarin, chilimajones og jasminris

Ingredienser

Allergener

Sesamfrø,
egg,
sennep,
fisk,
hvete,
soya

Basisvarer

olje
salt

Jasminris

135 g

Teriyakibakt laks

Laksefilet (Fisk)

270 g

Teriyakisaus (Soya, Sesamfrø, Hvete)

1 pakke

Grønnsaker

Nektarin

1 stk

Tomat

1 stk

Agurk

½–1 stk

Hjertesalat

1 stk

Til servering

Chilimajones (Egg, Sennep)

½ pakke

Næringsinnhold per porsjon

Energi 782 kcal
Fett 37 g
Karbohydrater 74 g
Protein 37 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Vil du ikke bruke salatbladene som skåler? Del bladene i biter, og bland dem sammen med nektarin- og tomatbitene.

Varm opp stekeovnen til 180 grader varmluft.

Jasminris: Tilbered risen som anvist på pakken.

Teriyakibakt laks: Skjær laksen i terninger, ha terningene i en smurt ildfast form og krydre med litt salt. Vend inn teriyakisausen, og stek laksen i ovnen i 6–8 minutter, eller til fisken er gjennomstekt, men med en mørkerosa kjerne.

Grønnsaker: Skyll og kutt nektarinen, tomaten og agurken i terninger. Kutt bunnen av hjertesalaten, og skyll salatbladene i kaldt vann. Ha grønnsakene i hver sin skål, eller på et stort serveringsfat.

Til servering: Fyll salatbladene med risen, laksen og grønnsakene. Server chilimajonesen til retten.