Knokekjøtt av storfe i soppsaus

Name: Knokekjøtt av storfe i soppsaus
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g småpoteter; 1 stk gul løk; 100 g aromasopp; 400 g gulrøtter; 300 g sellerirot; 540 g storfeknoke sous vide; 2 pakke soppsaus; 0 dl olje; 0 g salt; 0 ss pepper

med sellerirot og småpoteter

Ny oppskrift

Under 20 min

7 Ingredienser

Langtidskokt knokekjøtt av storfe er skikkelig kosemat. Her er knokekjøttet kokt på forhånd, slik at du får et ordentlig godt måltid på kort tid.

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktose
·
Hvete
·
Melk
·
Soya
·
Selleri

Basisvarer:

Olje
pepper
salt

Liste

Bilder

Småpoteter

300 g

Sjalottløk

1 stk

Aromasopp

100 g

Gulrøtter

2 stk

Sellerirot

300 g

(Selleri)

Storfeknoke sous vide

300 g

Soppsaus

1 pakke

(Soya, Hvete, Melk, Laktose)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi:: 423 kcal
Fett:: 11 g
Karbohydrater:: 41 g
Protein:: 40 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Topp gjerne retten med litt friske urter, som gressløk eller persille.

1. Kokte småpoteter

Kok potetene i 15–20 minutter, eller til de er gjennomkokte.

2. Grønnsaker til knokekjøtt

Skrell og kutt sjalottløken i båter. Børst soppen fri for jord, og kutt den i fire. Skrell og kutt gulrøttene og selleriroten i terninger på 1x1 cm.

3. Knokekjøtt av storfe i soppsaus

Varm opp en tykkbunnet kjele til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek grønnsakene fra punkt 2 i 3–4 minutter, eller til løken er blank. Ha i kjøttet, kraften fra pakken og soppsausen. Kok opp, og la det hele småkoke på lav varme i 5–7 minutter, eller til kjøttet er gjennomvarmt. Smak til med salt og pepper.

Vel bekomme!