Sesambakt ørretfilet med wokket kålblanding, jasminris, sweet chilisaus og lime

Ingredienser

Allergener

Sesamfrø,
fisk,
hvete,
soya

Basisvarer

bakepapir (kan sløyfes)
salt
pepper
olje

Jasminris

125 g

Sesambakt ørretfilet

Ørretfilet (Fisk)

300 g

Kimchiristede sesamfrø (Fisk, Soya, Sesamfrø, Hvete)

1 pakke

Wokket kålblanding

Rødløk

1 stk

Gulrot

1 stk

Delt kinakål

200 g

Tilbehør

Lime

1 stk

Sweet chili-saus

1 pakke

Næringsinnhold per porsjon

Energi 609 kcal
Fett 17 g
Karbohydrater 76 g
Protein 37 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Du kan også riste sesamfrøene i en tørr stekepanne, og drysse dem over retten ved servering.

Varm opp stekeovnen til 210 grader varmluft.

Jasminris: Tilbered risen som anvist på pakken.

Sesambakt ørretfilet: Legg fisken på et stekebrett med bakepapir. Krydre med salt, pepper og sesamfrøene. Stek fisken midt i ovnen i 10–12 minutter, eller til den så vidt flaker seg ved et lett trykk med fingeren.

Wokket kålblanding: Skrell rødløken og gulroten. Kutt løken, gulroten og kålen i strimler.

Wokket kålblanding, fortsettelse: Varm opp en stor stekepanne eller wokpanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek løken, gulroten og kålen i 2–3 minutter. Smak til med salt.

Tilbehør: Kutt limen i båter. Server limebåtene og sweet chili-sausen til retten.