Vegetar

Sesam- og honningstekt halloumi med tabbouleh, servert med krydret yoghurt

Name: Sesam- og honningstekt halloumi med tabbouleh, servert med krydret yoghurt
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g bulgur; 1 stk granateple; 1 bunt bladpersille; 1 stk gul løk; 2 stk tomater; 1 stk sitron; 2 pakke sesamfrø; 200 g halloumi; 1 pakke honning; 300 g yoghurt naturell; 2 pakke persillade; 0 dl olivenolje; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 ss olje

4.23 (168)

Under 30 min

11 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sesamfrø
·
Laktose
·
Sulfitt
·
Hvete
·
Melk

Basisvarer:

Olivenolje
salt
pepper
olje

Liste

Bilder

Bulgur

125 g

(Hvete)

Granateple

1 stk

Bladpersille

1 bunt

Gul løk

1 stk

Tomat

1 stk

Sitron

½ stk

Sesamfrø

1 pakke

(Sesamfrø)

Halloumi

200 g

(Melk, Laktose)

Honning

1 pakke

Yoghurt naturell

150 g

(Melk, Laktose)

Persillade

1 pakke

(Sulfitt)

Næringsbergening (per porsjon)

Energi: 736 kcal
Fett: 35 g
Karbohydrater: 68 g
Protein: 37 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

1. Tabbouleh, forberedelse

Tilbered bulguren som anvist på pakken.

2. Tabbouleh

Kutt av toppen på granateplet. Skjær fire snitt nedover langs skallet, og brekk granateplet i fire deler. Plukk ut granateplekjernene.

3. Tabbouleh, fortsettelse

Skyll, tørk og grovhakk persillen. Skrell og finhakk løken. Skyll og kutt tomaten i små biter. Bland persillen, løken, granateplefrøene, tomaten og den ferdigkokte bulguren i en bolle. Smak til med salt, pepper, olivenolje og saften fra sitronen.

4. Krydret yoghurt

Ha yoghurten i en liten skål, og vend inn persilladen.

5. Sesam- og honningstekt halloumi

Strø sesamfrøene utover en tallerken, og vend halloumiskivene i frøene. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek halloumien i 2–3 minutter på hver side, til den er gyllen. Skru ned til lav varme, og drypp honningen over halloumien.

6. Servering

Bre et tynt lag av den krydrede yoghurten på tallerkener ved servering, og topp med tabboulehen og halloumien.

God middag!