Grove karbonader i fløtesaus med blomkål, og potetmos med timian
15-20
Glutenfri

Grove karbonader i fløtesaus med blomkål, og potetmos med timian

Ingredienser

Allergener
  • Laktose,
  • melk

Basisvarer

  • smør
  • olje
  • sukker
  • salt
  • pepper

Rustikk potetmos

rustikk potetmos med timian
Rustikk potetmos med timian (Melk, Laktose)
500 g

Karamellisert løk

gul løk
Gul løk
1 stk
Smør (Melk)
½ ss

Grove karbonader i fløtesaus

grove karbonader m/løk
Grove karbonader m/løk (Melk, Laktose)
450 g
fløtesaus
Fløtesaus (Melk, Laktose)
½ pakke

Kokte grønnsaker

blomkål
Blomkål
½–1 stk
gulrøtter
Gulrøtter
2 stk
Næringsinnhold per porsjon
  • Energi 911 kcal
  • Fett 54 g
  • Karbohydrater 67 g
  • Protein 39 g
Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Du kan også gratinere potetmosen med litt ost i ovnen i 10–15 minutter på 220 grader.

  1. Rustikk potetmos: Legg posen med potetmos i en kjele med vann. Kok opp, og la den småkoke i omtrent 15 minutter, eller til resten av retten er klar (se tips).
  2. Karamellisert løk: Skrell og kutt løken i skiver. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek løken i 4–5 minutter, til den er gyllen. Tilsett ½ ss smør og en klype sukker, og stek videre i 2–3 minutter. Smak til med salt og pepper.
  3. Grove karbonader i fløtesaus: Varm opp en ny stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek karbonadene i 2–3 minutter på hver side, eller til de er gjennomvarme. Tilsett fløtesausen, og gi det hele et raskt oppkok.
  4. Kokte grønnsaker: Kok opp en kjele med lettsaltet vann. Del blomkålen i buketter, og skrell og kutt gulrøttene i staver. Kok grønnsakene i 2–3 minutter.
  5. Vel bekomme!