Ingredienser
2 pers
Allergener
- Laktose,
- hvete,
- cashewnøtter,
- melk
Basisvarer
- smør
- salt
- pepper
- sukker
- olje
Basmatis
Basmatiris
125 g
Kylling tikka masala
Utbenet kyllinglår u/skinn
350 g
Yoghurt (Melk, Laktose)
75 g
Tikka masala-paste (Cashewnøtter)
½ glass
Tomatpuré
1 ss
Rødløk
½ stk
Kremfløte (Melk, Laktose)
1½ dl
Kachumbersalat
Rødløk
½ stk
Tomat
1 stk
Agurk
1 stk
Rød chili
½ stk
Koriander
½–1 bunt
Lime
1 stk
Hvitløksnan
Hvitløksfedd
1 stk
Nanbrød (Hvete)
1 stk
Smør (Melk)
1 ts
Tilbehør
Raita (Melk, Laktose)
75 g
Næringsinnhold per porsjon
- Energi 1097 kcal
- Fett 51 g
- Karbohydrater 107 g
- Protein 52 g
Allergeninformasjon
Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen
Slik gjør du
Tips fra kokken:
Brødet kan ristes i en brødrister hvis du har det. Da trenger du ikke å sette på stekeovnen. Del et hvitløksfedd i to, og gni det over brødet når det er ferdigstekt. Det gir en god og mild hvitløkssmak.
- Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.
- Basmatiris: Tilbered risen som anvist på pakken.
- Kylling tikka masala: Skjær kyllingen i biter. Behold fettet på, det smelter i pannen og gir god smak. Ha kyllingen, yoghurten, tikka masala-pasten og 1 ss av tomatpuréen i en brødpose. Sørg for å blande det godt. Skrell og finhakk rødløken.
- Kachumbersalat: Skyll tomaten og agurken, og kutt dem i terninger. Del chilien i to på langs, fjern frøene, og finhakk den. Skyll, tørk og finhakk korianderen. Ha tomaten, agurken og halvparten av rødløken i en serveringsskål, og vend inn chilien, korianderen og saft fra limen. Smak til med salt og pepper.
- Kylling tikka masala, fortsettelse: Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen i et par minutter, til den er gyllen. Ha i resten av rødløken, og stek videre i et par minutter, til løken er blank. Tilsett kremfløten, kok opp, og la det småkoke i omtrent 1 minutt. Om gryten trenger mer væske kan du tilsette mer av fløten. La gryten småkoke i omtrent 10 minutter. Smak til med salt, pepper og sukker.
- Hvitløksnan: Skrell og finhakk hvitløken. Fordel 1 ts smør og den finhakkede hvitløken på nanbrødet, og tilbered den som anvist på pakken.
- Tilbehør: Server raitaen til retten.