30-35

Fredagstaco med mango, tomatsalsa og guacamole

Name: Fredagstaco med mango, tomatsalsa og guacamole
Prep time: PT17.5M
Cook time: PT17.5M
Ingredients: 600g kjøttdeig; 1pakke tacokrydder; 1dl vann; 1stk hjertesalat; 1stk agurk; 1stk mango; 1stk rødløk; 1pakke maiskorn; 200g tomatsalsa; 8stk tortillalefser; 1stk hvitløksfedd; 1pakke guacamole; 150g lettrømme; ½–1stk lime; ½–1pakke chiliflak; 0ss olje; 0pakke aluminiumsfolie (kan sløyfes); 0ss pepper; 0g salt

Ingredienser

Allergener

hvete, melk

Basisvarene kan inneholde øvrige allergener

Basisvarer

vann, olje, aluminiumsfolie (kan sløyfes), pepper, salt

Tacokjøttdeig
	kjøttdeig	600 g
	tacokrydder	1 pakke
	vann	1 dl

Grønnsaker og tilbehør
	hjertesalat	1 stk
	agurk	1 stk
	mango	1 stk
	rødløk	1 stk
	maiskorn	1 pakke
	tomatsalsa	200 g

Tortillalefser
	tortillalefser (hvete)	8 stk

Guacamole
	hvitløksfedd	1 stk
	guacamole	1 pakke
	lettrømme (melk)	150 g
	lime	½–1 stk
	chiliflak	½–1 pakker

Næringsinnhold per porsjon

Energi: 939 kCal
Fett: 41 g
Karbohydrater: 95 g
Protein: 46 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen.

Slik gjør du

Tips fra kokken: Taco kan varieres i det uendelige. Prøv deg frem med ulike grønnsaker, frukter og sauser du har liggende.

Varm opp stekeovnen til 210 grader varmluft.
Tacokjøttdeig: Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttdeigen i omtrent 1 minutt på hver side, slik at den får en stekeskorpe. Del kjøttdeigen i mindre biter, og stek den til den er gjennomstekt. Bland inn tacokrydderet og 1 dl vann, og la det hele småkoke til krydderet har kokt inn i kjøttet.
Grønnsaker og tilbehør: Kutt enden av hjertesalaten, skyll bladene i kaldt vann, og kutt dem i strimler. Skyll og kutt agurken i terninger. Skrell og kutt mangoen i terninger. Skrell og finhakk rødløken. Sil laken av maisen. Ha grønnsakene i hver sin serveringsskål.
Tortillalefser: Pakk tortillalefsene inn i aluminiumsfolie, og varm dem i ovnen i omtrent 10 minutter.
Guacamole: Skrell og finhakk hvitløken. Bland sammen guacamolen og rømmen i en skål, og smak til med hvitløken, saft fra limen, salt, pepper og ønsket mengde av chiliflakene.
Tilbehør: Server tomatsalsaen til retten.

Del av lmkgroup.se