30-45

Kylling tinga på tostada med bønnedipp og salsa verde

Name: Kylling tinga på tostada med bønnedipp og salsa verde
Prep time: PT22.5M
Cook time: PT22.5M
Ingredients: 1stk gul løk; 600g utbenet kyllinglår u/skinn; 1pakke chipotlemiks; 1boks hakkede tomater; 1pakke finkuttet ingefær, hvitløk og chili; 1pakke hønsebuljong; ½stk lime; 2ts sukker; 2pakke svarte bønner; ½stk lime; 1pakke tomatsalsa; 1pakke red rub-krydder; 4stk tortillalefser; 100g fetaost; 1stk gul løk; 1stk lime; 1bunt koriander; 1pakke salsa verde; 0ss olje; 0ts pepper; 0ts salt; 0pakke bakepapir (kan sløyfes)

Ingredienser

Allergener

hvete, melk

Basisvarene kan inneholde øvrige allergener

Basisvarer

sukker, olje, pepper, salt, bakepapir (kan sløyfes)

Kylling tinga
	gul løk	1 stk
	utbenet kyllinglår u/skinn	600 g
	chipotlemiks	1 pakke
	hakkede tomater	1 boks
	finkuttet ingefær, hvitløk og chili	1 pakke
	hønsebuljong	1 pakke
	lime	½ stk
	sukker	2 ts

Bønnedipp
	svarte bønner	2 pakker
	lime	½ stk
	tomatsalsa	1 pakke
	red rub-krydder	1 pakke

Tostadas
	tortillalefser (hvete)	4 stk

Tilbehør
	fetaost (melk)	100 g
	gul løk	1 stk
	lime	1 stk
	koriander	1 bunt
	salsa verde	1 pakke

Næringsinnhold per porsjon

Energi: 806 kCal
Fett: 41 g
Karbohydrater: 61 g
Protein: 49 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen.

Slik gjør du

Tips fra kokken: Du kan varme tortillaene på vanlig måte, og lage en wrap istedenfor å steke dem i ovnen.

Varm opp stekeovnen til 200 grader varmluft.
Kylling tinga: Skrell og finhakk løken. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kyllingen, løken og chipotlemiksen i omtrent 2 minutter. Tilsett de hakkede tomatene, ingefærblandingen og hønsebuljongen. Kok opp, sett ned varmen til middels lav varme, og la kyllingen småkoke i omtrent 20 minutter. Smak til med saft fra limen, 2 ts sukker, salt og pepper. Riv kyllingen fra hverandre med to gafler.
Bønnedipp: Sil laken av bønnene, og skyll dem i kaldt vann. Del limen i to. Ha bønnene, tomatsalsaen og red rub-krydderet i en egnet beholder, og miks det sammen med en stavmikser eller i en kjøkkenmaskin. Smak til med saft fra limen, salt og pepper.
Tostadas: Kutt tortillaene i 6 trekanter. Fordel dem utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje. Stek tortillaene i ovnen i 4–5 minutter, og avkjøl dem på rist.
Tilbehør: Smuldre fetaoasten i en skål. Skrell og finhakk løken. Kutt limen i båter. Skyll og grovhakk korianderen.
Servering: Topp tostadaene med bønnedippen, kylling tingaen, fetaosten, løken, korianderen og salsa verden. Press over litt saft fra limen.

Del av lmkgroup.se