Pannestekt lyr med kremet fiskesaus, kokte grønnsaker og ovnsbakte poteter

Name: Pannestekt lyr med kremet fiskesaus, kokte grønnsaker og ovnsbakte poteter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g småpoteter; 1 pakke kremet fiskesaus med sitron; 400 g gulrøtter; 1 stk brokkoli; 675 g lyrfilet; 1 ss smør; 0 ss olje; 0 ts salt; 0 ts pepper; 0 pakke bakepapir (kan sløyfes)

Ingredienser

Allergener

Laktose,
fisk,
melk

Basisvarer

smør
olje
salt
pepper
bakepapir (kan sløyfes)

Ovnsbakte poteter

Småpoteter

300 g

Kremet fiskesaus

Kremet fiskesaus med sitron (Fisk, Melk, Laktose)

1 pakke

Kokte grønnsaker

Gulrøtter

2 stk

Brokkoli

1 stk

Pannestekt lyr

Lyrfilet (Fisk)

375 g

Smør (Melk)

1 ss

Næringsinnhold per porsjon

Energi 461 kcal
Fett 17 g
Karbohydrater 38 g
Protein 38 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Strø gjerne litt finhakkede urter over grønnsakene før servering. Persille, timian eller oregano passer godt til denne retten.

Varm opp stekeovnen til 230 grader varmluft.

Ovnsbakte poteter: Fordel potetene utover et stekebrett med bakepapir, og vend inn litt olje, salt og pepper. Stek potetene midt i ovnen i 18–20 minutter.

Kremet fiskesaus: Legg posen med kremet fiskesaus i en kjele med vann. Kok opp, og la den småkoke i omtrent 10 minutter, eller til resten av retten er klar.

Kokte grønnsaker: Skrell og kutt gulrøttene i to på langs. Del brokkolien i buketter. Kok opp en kjele med lettsaltet vann og kok grønnsakene i 3–4 minutter.

Pannestekt lyr: Varm opp en stekepanne til høy varme, og ha i litt olje. Krydre fisken med salt og pepper, og stek den i 2–3 minutter på hver side, eller til den er gjennomstekt. Ha 1 ss smør i stekepannen, og bruk en spiseskje til å øse smøret over fisken mens den steker.

Vel bekomme!