Sesambakt laksefilet med wokket kålblanding, jasminris, sweet chili-saus og lime

Ingredienser

Allergener

Sesamfrø,
fisk

Basisvarer

bakepapir (kan sløyfes)
salt
pepper
olje

Jasminris

125 g

Sesambakt laksefilet

Laksefilet (Fisk)

300 g

Sesamfrø (Sesamfrø)

1 pakke

Wokket kålblanding

Rødløk

1 stk

Gulrot

1 stk

Delt kinakål

200 g

Tilbehør

Lime

1 stk

Sweet chili-saus

½ pakke

Næringsinnhold per porsjon

Energi 673 kcal
Fett 27 g
Karbohydrater 68 g
Protein 39 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen

Slik gjør du

Tips fra kokken:

Rist sesamfrøene i en tørr stekepanne, og dryss dem over retten ved servering. Da får de en god og nøtteaktig smak.

Varm opp stekeovnen til 210 grader varmluft.

Jasminris: Tilbered risen som anvist på pakken.

Sesambakt laksefilet: Legg fisken på et stekebrett med bakepapir. Strø over sesamfrøene, og krydre med salt og pepper. Stek fisken midt i ovnen i 10–12 minutter, eller til den flaker seg ved et lett trykk med fingeren.

Wokket kålblanding: Skrell rødløken og gulroten. Kutt rødløken, gulroten og kinakålen i strimler. Varm opp en stekepanne eller wokpanne til høy varme, og ha i litt olje. Stek løken, gulroten og kinakålen i 2–3 minutter. Smak til med salt.

Tilbehør: Kutt limen i båter, og server båtene og chilisausen til retten.