Rask chili con carne med jasminris, tortillachips, lettrømme, koriander og lime

Name: Rask chili con carne med jasminris, tortillachips, lettrømme, koriander og lime
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 250g jasminris; 1stk gulrot; 1stk rød paprika; 1kg chili con carne; 1–1½dl vann; 1bunt koriander; 1pakke små tortillachips; 150g lettrømme; 1stk lime; 0dl olje

Ingredienser

Allergener

melk

Basisvarene kan inneholde øvrige allergener

Basisvarer

vann, olje

Jasminris
	jasminris	250 g

Chili con carne
	gulrot	1 stk
	rød paprika	1 stk
	chili con carne	1 kg
	vann	1–1½ dl

Tilbehør
	koriander	1 bunt
	små tortillachips	1 pakke
	lettrømme (melk)	150 g
	lime	1 stk

Næringsinnhold per porsjon

Energi: 789 kCal
Fett: 33 g
Karbohydrater: 89 g
Protein: 34 g

Allergeninformasjon

Allergener er ment som veiledende informasjon og tar utgangspunkt i ingrediensene og ikke «spor av». Du må selv sjekke innholdet på varene du mottar i matkassen.

Slik gjør du

Tips fra kokken: Har du en avokado liggende? Lag guacamole, og server den til chilien.

Jasminris: Tilbered risen som anvist på pakken.
Chili con carne: Skrell og kutt gulroten i terninger. Skyll og kutt paprikaen i terninger. Varm opp en vid stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek grønnsakene i omtrent 3 minutter. Tilsett chili con carnen og 1–1½ dl vann, og kok opp på middels varme under omrøring. La det hele småkoke i omtrent 10 minutter, eller til gryten er gjennomvarm.
Tilbehør: Skyll og grovhakk korianderen. Topp retten med korianderen, tortillachipsene og rømmen ved servering. Kutt limen i båter, og server båtene til retten.

Del av lmkgroup.se